Pour chaque parfum qui sort de la gamme, nos collègues anglo-saxons créent une tombe dans le cimetière des parfums (US ou UK).

Pour une raison que je n’explique pas, chez Ben & Jerry’s France nous sommes plus discrets… Je vais tout de même vous parler du triste sort d’un parfum excessif et donc adoré.

The Vermonster

Glace au sirop d’érable, noix de pécan grillées, fudge au caramel

Voilà un hommage à la boutade « les habitants du Vermont sont des Canadiens qui ne s’assument pas » !

Malheureusement cette divine recette n’empêchera pas The Vermonster de nous quitter. Nous en avons encore en stock mais la production s’arrête.

Donc si vous aimez ce parfum, direction l’une de nos boutiques pour savourer un cornet ou pour rapporter un pot à la maison !

Cela va cependant faire de la place pour des nouveautés courant 2008…

De l’autre côté de l’Atlantique, un vrai monstre

Aux États-Unis, The Vermonster n’est pas une glace au sirop d’érable mais un énorme sundae, dosé à « l’Américaine » :

• 20 boules de glaces
• Une bonne dose de hot fudge
• Des bananes
• Des cookies
• Des brownies
• Plein de toppings
• De la crème chantilly
• Le tout dans un énorme pot…

Il s’agit davantage d’une bête à défis que d’une œuvre gastronomique. Il paraît que certains solitaires ont réussi à le dévorer en moins de 10 minutes, mais en général il faut au minimum 5 personnes pour en venir à bout.

Nous n’en proposons pas en France, pays du Manger Bouger ;) Pas de photo non plus. Bon aller, voici le monstre.

• Dans notre congélateur, il y a parfois des glaces de nos concurrents. Nous les goûtons, les évaluons, en finissons quelques unes…
• À titre personnel, je ne suis jaloux d’aucun parfum proposé par nos concurrents. À part ceux d’une maison traditionnelle française que je ne qualifierais pas de concurrente, ses glaces étant plus classiques et moins accessibles (prix, distribution).
• Avant de travailler pour Ben & Jerry’s, en bon gourmand je connaissais déjà ces glaces originaires du Vermont. Mais avec leurs recettes amusantes je les associais davantage à de la « junk food », alors qu’elles sont faites avec des ingrédients naturels. Si ce n’est pas clair pour vous, foncez vers notre rubrique « plus qu’une glace ».
• Ils nous arrive de faire livrer notre repas au bureau. Et devinez ce que l’on commande en dessert ? Des glaces Ben&Jerry’s! Cela nous permet de nous mettre à votre place, de voir comment les produits arrivent, si tout va bien. Certes, le livreur se demande alors dans quel traquenard il est tombé lorsqu’il arrive dans nos locaux remplis de pots de glaces pour nous en donner de nouveaux…
• Si ça ne tenait qu’à moi, Dublin Mudslide, The Vermonster, Oatmeal Cookie Crunch, Cherry Garcia et Coffee Coffee Buzz Buzz Buzz seraient disponibles en pots 500 ml partout en France. Je les achèterais tous et vous les offrirais pour vous montrer qu’il y a une vie en dehors de Cookie Dough et de Chocolate Fudge Brownie (que j’aime aussi).

Et vous, quel est votre secret inavouable au rayon glaces ?
(rien de graveleux s’il vous plait ;))

Votre congélateur réclame des pots de Cherry Garcia, de The Vermonster, ou de Coffee Coffee BuzzBuzzBuzz ? Et vous n’osez lui dire qu’il n’y en a pas en supermarché ?

L’astuce du jour : dans nos boutiques vous pouvez demander un pot 500 ml rempli avec la glace de votre choix (et pas seulement celles disponibles en pot). Et même avec 2 parfums si vous êtes plutôt half baked…

C’est décidé ce soir je ramène Coconut Almond Fudge Chip à la maison !

* prix indicatif

Lors de la présentation officielle, j’osais déclarer que des membres de l’équipe de Ben & Jerry’s France autres que moi-même interviendraient de temps en temps sur ce blog. Hum hum… heureusement que vous êtes là pour réchauffer l’ambiance avec vos commentaires !

Ca en a tout l’air mais ceci n’est pas un coup de beugle ! A vrai dire, notre fine équipe est très occupée à préparer le Free Cone Day : certains essaient avec angoisse leur combinaison-vache portée une fois par an – comment ça, ça ne ferme plus ? – d’autres essaient de battre le record mondial de glaces servies à l’heure, et les plus sauvages assiègent les locaux d’Unilever en guise de répétition (photo-récit à venir…).

J’ai tout de même réussi à faire passer un questionnaire en interne afin de vous présenter qui fait quoi, et surtout qui mange quoi :

Mon rôle chez Ben & Jerry’s : suivre que les vaches produisent assez de lait pour remplir mes étables pleines de gourmands. (pour Benjamin, étables = boutiques !)

Mon surnom : Scoop Toujours
en référence à scout toujours, merci Jugnot de ne pas me demander de royalties…. (scoop = cuillère à glace)

Glace préférée : The Vermonster
J’ai failli vivre au Québec, alors le sirop d’érable… Mon enfance…

Mon rôle chez Ben & Jerry’s : rendre la France encore un peu plus gourmande et diffuser l’esprit engagé et citoyen de nos deux créateurs fous, Ben Cohen et Jerry Greenfield !!

Mon surnom : Ice Cream Lover
Parce que quand un Français mange 6 litres de glaces par an, j’en mange plus de 20, parce que je goûte toutes les folies de notre bizaRre and D (R&D façon Ben & Jerry’s) et parce que contrairement à Benjamin, je n’ai jamais été scout … ;-)

Glace préférée : Cookie Dough, mais j’avoue un petit faible pour Phish Food

Parce que j’ai toujours adoré plonger mon doigt dans la pâte crue avant d’enfourner mes gâteaux, parce que j’adore les gros morceaux à la fois croquants et moelleux, et parce que cette glace est tout simplement à tomber par terre… (ndla : avoue que tu es du genre à manger tous les morceaux de cookies d’abord et à ne laisser que la crème aux autres ! :p)

Mon rôle chez Ben & Jerry’s : s’occuper de la petite ferme numérique qu’est ce site web, basse-cour comprise (le blog).

Mon surnom : Woody
Et oui, j’ai un surnom de vache. Je l’utilise d’ailleurs sur ce blog, ce qui me permet de séparer les messages laissés sur les autres blogs – pas sérieux, pas relus – des jolies choses qui se passent ici !

Glace préférée : au printemps c’est Peace of Cake.
Je la recommande à celles que j’invite rue du Four ou de rue de Rivoli. « Glace à la fraise et morceaux de cheesecake, quel raffinement ! Ce garçon est différent… » Et après, it’s a peace of cake ! ;) Mais quand ça ne fonctionne pas, je me console avec Dublin Mudslide, une glace collector à base de crème de whisky…

En attendant la suite de ce billet, n’hésitez pas à hurler dans les commentaires quelle est votre glace préférée !