photos © Alesc !
Dans la série « nos lecteurs ont du talent », parlons d’Alesc et de son tout nouveau blog de recettes : Papilles on/off.
Vous avez faim ? Ne lisez surtout pas la suite…
Il y a quelques semaines, Lise de la B&J’s team m’avait fait passer une recette de fudge, en indiquant simplement : « essaie, tu me diras ! ». Dont acte.
Mais avant de parler recette, voyons ce qu’est le fudge…
Avec le concours Mettez-vous aux parfums, nous vous proposons de tenter de devenir le « Roi de la glace », avec votre photo sur le pot !
Cela a suscité l’intérêt d’un certain Roi de la glace, qui est venu nous proposer ses propres recettes de glaces… Vous voyez de qui je parle ? ;)
Réponse dans la suite avec 2 vidéos :
Avec tweetcooking, l’épicurienne Mathilde vous propose des recettes de miam-miam qui tiennent dans un message Twitter de moins de 140 caractères (même pas un SMS !)
Mais qui aurait besoin de telles micro-recettes ? Réponse : les geeks qui sont plus patients avec une souris qu’avec un rouleau à pâtisserie, les citadins pressés, et plus généralement les gourmands qui n’ont pas besoin de beaucoup de littérature pour deviner tout le potentiel gustatif d’une recette…
Allez, je vous dévoile l’une de mes recettes maison : le Chocolate Almond Cookie Dough Sundae !
Pour Halloween, nous aurions pu vous préparer des glaces à la citrouille et aux bonbons en forme de sorcières à balai. Le goût aurait été « of course » mortel.
(Mal)heureusement pour vous, ce qui précède restera un doux rêve. Nos amis anglo-saxons ont cependant mis le paquet pour vous consoler:
Au fait, la photo du haut est de Marc, un gourmand qui n’en est pas à sa première pitrerie. Il remporte à nouveau le concours photo de la semaine !
Vous l’aurez remarqué, nous vous parlons rarement de recettes. Pour tout vous avouer, nos glaces étant très gourmandes, nous n’osons pas vous recommander d’y ajouter d’autres réjouissances…
Nos confrères américains vous ont cependant concocté quelques recettes, dont une crème brulée et un pudding Chunky Monkey qui m’ont l’air plus que miam.
Il y a quelques années, Ben et Jerry ont eu une approche différente. Leur livre, Ice Cream & Dessert Book, vous propose de faire vos propres glaces. Cela peut paraître bizarre de dévoiler les recettes de certains de nos produits, mais Ben et Jerry étaient peut être tout simplement des précurseurs du Do it yourself…
J’ai justement retrouvé cette approche sur des blogs gourmands :
Julie, very fluent in bilingual blogging, connait bien le livre de nos deux babas adorés et a testé la recette de la glace au chocolat en l’adaptant un peu pour le fun.
Hilda, toute aussi à l’aise avec l’écriture bilingue, a dans sa jeunesse craqué pour notre Mint Chocolate Cookie. Ce parfum n’est pas disponible en France, mais nous vous le présenterons peut être lors d’une prochaine fête… En attendant Hilda expérimente sa propre recette.
Finissons avec Bulle, qui a justement finit son pot de Chunky Monkey la veille d’un jour férié. Ô rage, ô désespoir… jusqu’à ce que les restes de son frigo lui permettent de réaliser un tiramisu inspiré de Chunky Monkey !
Et vous, avez-vous des recettes pour déguster nos glaces ? Ou êtes-vous plutôt du genre sorbetière et glaces faites maison ?
La Chaîne rose vous propose de télécharger gratuitement un e-book de « recettes roses » (120 pages au format pdf) créées par des blogueuses.
À vous les recettes de gâteaux à la rose, à la framboise, aux bonbons roses, sans oublier les glaces et les sorbets roses ! Miam miam…
Mais le concept de la Chaîne rose va bien plus loin : pour chaque téléchargement de l’e-book, les Laboratoires Roche s’engagent à reverser 1 euro à l’association « Le Cancer du sein, parlons-en« .
Bref, même si vous n’envisagez pas pour tout de suite un « smoothie rose au rhum blanc et au basilic », téléchargez dès maintenant le livre de recettes !
via : patamiel
En parcourant la liste des blogs effectuant un lien vers ici, j’ai remarqué qu’une fois de plus, les femmes aimaient bien parler de nos glaces. No comment sinon Julia va encore me traiter de macho…
Recevoir un lien de la part d’autres blogs fait plaisir, surtout lorsque leur lecture est plaisante. En voici une petite sélection :
Dans la foulée et juste pour le plaisir de nos binocles, quelques photos glanées sur Flickr :
