En recherchant des informations sur nos parfums improbables, je suis tombé sur ce quiz qui vous demande d’identifier si tel ou tel nom est celui d’une glace Ben & Jerry’s disparue ou d’un groupe trouvé sur myspace !
Et c’est loin d’être évident : Coconut Fever, Sweet Potato Pie, Apple Butter Supreme, ou encore Mint Cherry :
Revenons-en au quiz givré…
Tonnerre d’applaudissements pour Dalila qui gagne un bon pour un pot 500 mL de crème glacée !
Chez Ben & Jerry’s vous trouverez uniquement des crèmes glacées et des sorbets. Mais par commodité il nous arrive de parler de « glaces » plutôt que de « crèmes glacées ».
Revenons à notre quiz historique… La question était :
Quel peuple inventa les sorbets et à quelle époque ?
Selon Maguelonne Toussaint-Samat dans son livre Histoire naturelle et morale de la nourriture, la 1ère sorbetière a été conçue par les Chinois vers -3000 av J.C.. Le principe : recouvrir de neige et de salpêtre un récipient contenant du sirop de fruits.
Mais l’on retrouve aussi des sorbets ou « sharbets » chez les Khalifes de Bagdad il y a plus de 2000 ans.
Sans oublier Alexandre le Grand qui appréciait de déguster des mélanges de fruits et de vin glacés, tout comme Néron qui y ajoutait du miel, de la cannelle, et autres toppings !
Plus tard on attribue à Marco Polo le mérite d’avoir importé d’Asie la glace et les sorbets, ce qui n’a pas été prouvé et parait surprenant compte tenu de la gourmandise des empereurs méditerranéens précédemment cités.
Comme pour la pizza, la glace s’est répandue en France grâce à des affinités avec l’Italie : Catherine de Medicis aurait joué un rôle important dans l’arrivée de sorbettos en France.
Ainsi, répondre avec précision à la question de ce quiz est aussi facile que de prouver l’existence ou non du Yeti. Mélanger de la neige et des fruits, l’Homme le faisait peut être déjà à l’époque de Cro-Mignon !?
Félicitations à Petit Chat qui nous a fourni la réponse la plus précise.
Aucune des réponses du quiz d’hier n’a fait l’unanimité chez nous. Le débat s’est passionné et il y a eu quelques lancers de cuillères entre deux vérifications encyclopédiques. Je diviserais bien le lot en plusieurs parts, à vous ensuite de vous partager le pot à la bonne franquette ! En attendant que je résolve cette équation à plusieurs nains connus, voici un nouveau quiz :
Quelle est la différence entre une glace, une crème glacée, une glace à l’eau et un sorbet ?
A gagner : un bon pour un pot 500mL Ben & Jerry’s en supermarché (pour changer). Cette fois-ci, ce devrait être plus simple pour nous, à moins que des nutritionnistes anarchistes se cachent aussi dans notre pré.
Voici la réponse tant attendue du quiz « Ben & Jerry’s à New York » :
5. Des critiques culinaires locales ont crié au scandale : “les morceaux présents dans ces glaces sont minuscules. That’s ridiculous !! Ca ne sera jamais homologué par l’ONU.”.
Vous avez bien lu, à l’époque de notre arrivée à New York, des critiques culinaires nous ont reproché de mettre des morceaux trop petits dans nos glaces. S’il y a bien quelque chose que l’on peut difficilement nous reprocher, c’est d’être timides lors du lâcher d’ingrédients ! Nous avons d’ailleurs réalisé plusieurs publicités sur ce thème en Angleterre :
Ingrédients : une grande cuillerée de ci, une grande cuillerée de ça.
Nous envisagions d’acheter de quoi mesurer nos noix de pécans. Et puis nous nous sommes dit : contentons-nous d’acheter plus de noix !
Certes. Mais avez-vous déjà essayé de convaincre quelqu’un de mauvaise foi en affirmant qu’il avait tort ? Plutôt inefficace non ? Il vaut mieux du concret, et si possible en abondance. D’où New York Super Fudge Chunk, une glace au nom proportionnellement aussi long que sa liste d’ingrédients (naturels !).
Glace au chocolat, avec des pépites de chocolat noir, des pépites de chocolat blanc, des noix de pécan, des noix et des amandes enrobées de chocolat.
J’allais oublier… félicitations à « petitchhaaaaaaaaa », Bousso et Chaoba, qui ont gagné chacune un pot 500mL de glace ! Bravo aux autres participants, certains avaient également donné la bonne réponse mais c’est arrivé trop tard.
Notez que le concours photo reste ouvert : un pot de glace ou un t-shirt à gagner !
Arriver à New York ne fut pas chose facile pour Ben & Jerry’s. Cela nous a pris beaucoup de temps et d’énergie. Je vous laisse deviner lequel de ces obstacles fut rencontré :
Une seule réponse est juste, enfin… à 90%, je l’ai un peu assaisonnée pour corser le tout.
Les 3 premières personnes à donner la bonne réponse dans les commentaires, gagnent chacune un pot de glace Ben&Jerry’s (500mL) * !
Mise à jour : le concours est terminé, par ici pour la réponse.
* sous forme d’un bon échangeable dans en supermarché
