« cookiedough », habitué du blog et grand amateur de photo, nous a envoyé cette merveille :

« cookiedough », habitué du blog et grand amateur de photo, nous a envoyé cette merveille :

Afin de ne plus subir les grognements de Nordine, je vais vous narrer l’histoire de notre glace au cheesecake et à la fraise.
Fin 2003, nous avons soutenu l’initiative Rock the Vote, visant à inciter les jeunes américains à s’inscrire sur les listes électorales, avant l’élection présidentielle de 2005.
Une glace au cheesecake à la fraise a été créée pour l’occasion. Des propositions de noms ont recueillies sur un site d’AOL (!), et les votes de 350000 internautes ont permis de n’en retenir qu’un : « Primary Berry Graham ».

En Europe, nous avons préféré appeler cette glace « Peace of Cake ».
Nous jouons ainsi avec l’expression « piece of (cheese)cake » – c’est du gâteau – tout en vous envoyant des colombes de paix à la fraise !

Peace of Cake est une glace qui gagne à être connue. Sa délicieuse recette se laisse difficilement deviner avec un nom pareil. En tant qu’amateur, je trouve que c’est bien dommage…
La décision fut difficile à prendre, mais Peace of Cake va porter un nouveau nom. Rassurez-vous, la recette ne change pas d’un gramme…
Autant être franc, nous l’avons jouée directe « Strawberry Cheesecake ».

Crème glacée au cheesecake à la fraise, morceaux de fraises et de pâte à cheesecake
Souhaitons à cette vieille connaissance, la bienvenue !
Nordine, titillé par la charmante Anne-Sophie qui lui a grillé la priorité, m’a enfin transmis sa fiche « j’explique ce que je fais dans un bureau plein de glaces » :

- Mon rôle chez Ben & Jerry’s : j’ai la lourde tâche d’offrir nos glaces !
Nldr : Nordine est aussi le correcteur officiel du blog. Il est tellement précis que je soutiendrais sans problème sa candidature chez langue sauce piquante ! Je lui dois bien ça, il doit m’éviter au moins 2 fautes niveau CE2 par article…

Note de Julia : vous remarquerez la bande de minettes en photo sur son bureau. D’où quelques litres de glaces pour le refroidir…
- Mon surnom : Dordone, me demandez pas pourquoi, malgré une recherche approfondie dans les archives de ma mémoire, je n’y suis pas arrivé.
Ndlr : après une enquête dans tout l’open space, il semble que Nordine soit le 1er membre de l’équipe à ne pas avoir de surnom « ben-et-jerry-esque ». Une âme de tyran sommeillerait-elle en lui ? ;)
- Ma glace préférée : La Peace of Cake (Strawberry Cheesecake pour les intimes). J’aime cette sensation granulée du cheesecake sur la langue avant de m’extasier par la douceur de la fraise… Mmmm… J’arrive, je vais me chercher un pot ! … Mô rwevoualâ !

- Et en bonus, l’histoire de ma toute 1ère fois : J’ai rencontré Ben&Jerry’s lors d’une distribution de glaces au festival de la Villette. Et quelle distribution ! J’ai compris le sens que je voulais donner à ma vie à ce moment là (ndlr : ;)). Les yeux des visiteurs brillaient de bonheur lorsque je leur déposais une glace Ben&Jerry’s dans les mains, comment dire… une sorte de paix émane de ces glaces. Un mordu de Chocolate Fudge Brownie m’a même remercié après l’avoir taché avec une énorme boule !
Je vous raconte : c’était lors du glacial été 2007, et après une bonne cinquantaine de glaces distribuées et à trop vouloir forcer sur les bacs congelés, j’ai malencontreusement expédié une glace dans le public, et en plein dans le mile ! Je me suis fait pardonner avec un pot bien généreux ! A ce moment deux choix s’offraient à moi. Une carrière dans le baseball, mais pas assez d’opportunités en France, ou une expérience chez Ben&Jerry’s. Maintenant vous savez tout !
P.S. : pour les fans de fond d’écran et de glaces, voici celui que Nordine a – ou devrait avoir – sur son ordinateur : fondu, le fond d’écran.

À gauche, Cindy armée de Peace of Cake et de Chunky Monkey. À droite, son adversaire et un double Cookie Dough. Aux dernières nouvelles, Cindy aurait remporté le combat. Bonne joueuse, elle lui offrira un pot de glace dès réception de son bon cadeau.
En revanche, l’histoire ne dit pas si l’éruption de petits papiers jaunes sur le mur est une arme secrète de Chunky Monkey ou non…
C’est l’été presque partout sauf à Paris, les filles sont au rendez-vous, et votre créativité photo aussi !

Voici pour tous les petits nouveaux qui auraient manqué mes billets consacrés aux histoires de nos glaces, une sélection d’archives :
Sans oublier les milkshakes, smoothies, gaufres et crêpes…
Lors de la présentation officielle, j’osais déclarer que des membres de l’équipe de Ben & Jerry’s France autres que moi-même interviendraient de temps en temps sur ce blog. Hum hum… heureusement que vous êtes là pour réchauffer l’ambiance avec vos commentaires !
Ca en a tout l’air mais ceci n’est pas un coup de beugle ! A vrai dire, notre fine équipe est très occupée à préparer le Free Cone Day : certains essaient avec angoisse leur combinaison-vache portée une fois par an – comment ça, ça ne ferme plus ? – d’autres essaient de battre le record mondial de glaces servies à l’heure, et les plus sauvages assiègent les locaux d’Unilever en guise de répétition (photo-récit à venir…).
J’ai tout de même réussi à faire passer un questionnaire en interne afin de vous présenter qui fait quoi, et surtout qui mange quoi :

Mon rôle chez Ben & Jerry’s : suivre que les vaches produisent assez de lait pour remplir mes étables pleines de gourmands. (pour Benjamin, étables = boutiques !)
Mon surnom : Scoop Toujours
en référence à scout toujours, merci Jugnot de ne pas me demander de royalties…. (scoop = cuillère à glace)
Glace préférée : The Vermonster
J’ai failli vivre au Québec, alors le sirop d’érable… Mon enfance…

Mon rôle chez Ben & Jerry’s : rendre la France encore un peu plus gourmande et diffuser l’esprit engagé et citoyen de nos deux créateurs fous, Ben Cohen et Jerry Greenfield !!
Mon surnom : Ice Cream Lover
Parce que quand un Français mange 6 litres de glaces par an, j’en mange plus de 20, parce que je goûte toutes les folies de notre bizaRre and D (R&D façon Ben & Jerry’s) et parce que contrairement à Benjamin, je n’ai jamais été scout … ;-)
Glace préférée : Cookie Dough, mais j’avoue un petit faible pour Phish Food
Parce que j’ai toujours adoré plonger mon doigt dans la pâte crue avant d’enfourner mes gâteaux, parce que j’adore les gros morceaux à la fois croquants et moelleux, et parce que cette glace est tout simplement à tomber par terre… (ndla : avoue que tu es du genre à manger tous les morceaux de cookies d’abord et à ne laisser que la crème aux autres ! :p)

Mon rôle chez Ben & Jerry’s : s’occuper de la petite ferme numérique qu’est ce site web, basse-cour comprise (le blog).
Mon surnom : Woody
Et oui, j’ai un surnom de vache. Je l’utilise d’ailleurs sur ce blog, ce qui me permet de séparer les messages laissés sur les autres blogs – pas sérieux, pas relus – des jolies choses qui se passent ici !
Glace préférée : au printemps c’est Peace of Cake.
Je la recommande à celles que j’invite rue du Four ou de rue de Rivoli. « Glace à la fraise et morceaux de cheesecake, quel raffinement ! Ce garçon est différent… » Et après, it’s a peace of cake ! ;) Mais quand ça ne fonctionne pas, je me console avec Dublin Mudslide, une glace collector à base de crème de whisky…
En attendant la suite de ce billet, n’hésitez pas à hurler dans les commentaires quelle est votre glace préférée !