Hier en réunion nous avons parlé des grands et beaux projets à venir… oui oui, ce ne sont pas des paroles en l’air ;)
Et puis vers 11h20, Gersende nous a proposé de goûter l’une des nouveautés Ben & Jerry’s de 2010. Bien évidemment, personne n’a décliné l’offre. On en a même repris !
Chocolate Macadamia est une crème glacée à la vanille et au chocolat, avec d’énormes noix de macadamia enrobées de… chocolat.
Les noix de macadamia sont absolument gigantesques, du jamais vu dans une glace. Le chocolat qui enrobe les noix contraste étonnamment avec le goût de celles-ci. Mais vous serez également surpris dès les 1ers instants par une glace mi vanille, mi chocolat. Soient 4 goûts bien distincts dans une glace, rien que pour vos papilles :)
Mais plutôt qu’un long discours, je vous propose de découvrir l’histoire de Chocolate Macadamia en vidéo :
Chocolate Macadamia est certifiée commerce équitable par Max Havelaar. Cela signifie que nous versons aux petits producteurs un prix minimum qui leur garantit de meilleures conditions de vie. Il s’agit de notre 4ème glace issue du commerce équitable, après Vanilla, Chunky Monkey, et Vanilla Toffee Crunch.
Et comme pour toutes nos glaces trouvables en Europe, le bon lait provient* des vaches à la mine réjouie du Caring Dairy, notre programme d’agriculture durable
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* 90% des produits laitiers contenu dans nos glaces est produit dans les conditions du programme Caring Dairy, pour passer à 95% d’ici 2010 et à 100% à terme.
Après le 1er indice, souvenez-vous, en voici un 2nd :
Réponse tout à l’heure, et bientôt dans tous les rayons glaces de France, ou presque.
(Camille et Miam je compte sur vous pour ne rien dévoiler :))
(clic sur la photo pour voir en plus grand, miam miam, ne pas lécher l’écran merci)
Baked Alaska : glace à la vanille, guimauve et ours polaires en chocolat blanc.
Regardez bien la photo ci-dessus. C’est l’un des nouveaux parfums de 2008.
Une recette terrible, originale, qui divise notre équipe en 2 : ceux qui l’adorent et ceux qui la boudent. Pourtant, j’ai rarement connu une glace aussi subtile, dont les goûts se révèlent en plusieurs temps.
Ce qui est terrible aussi, c’est que tout ce qui manque au pot dans cette photo, c’est moi qui l’ai dévoré. Je crois qu’une fois la photo prise, j’ai même attaqué la suite. Et elle me manque cruellement, depuis, cette glace.
Vous remarquerez que vous n’avez toujours aucune idée de la recette de cette glace.
Cette glace supportera une noble cause. Et si tout se passe bien, elle sera le support d’un partenariat incroyable, du jamais vu dans l’histoire du…
En plus de la crème et du lait, la recette de cette glace contient 2 principaux ingrédients, dont le premier se retrouve dans le 2nd. Est-ce un détail important ou un simple MacGuffin ?
Le 1er ou la 1ère à deviner la recette exacte gagne 5 bons d’achats !
(valables en supermarché)
Comment ? Faites votre pari dans les commentaires en donnant les 2 principaux ingrédients de cette glace. « Réglisse et noix de coco ! » par exemple.
Vous pouvez participer plusieurs fois, mais pas 2 fois de suite : quelqu’un d’autre doit laisser un commentaire après le vôtre.
Libre à vous de poser une question annexe afin d’obtenir davantage d’indices. Je répondrai par oui ou par non. Mais toujours un seul commentaire à la fois…
Facile, non ?
Mise à jour : la réponse a été trouvée par Alesc, et il s’agit d’une glace au cheesecake et aux brownies façon cheesecake !
Cet été nous faisons beaucoup la fête dehors, que ce soit sur sable ou sur gazon… mais ne croyez pas pour autant que nous nous sommes reconvertis dans le dépliage express de transats et de parasols ! Afin d’éviter tout malentendu, redécouvrons ensemble les nouveautés glacées de ces dernières semaines :
Entre nous, si vous ne fondez pas pour Vanilla Toffee Crunch ou Bohemian Raspberry, et que les rayons de Maxi Cups ne sont pas dévalisés, je change illico de métier et je vais traire des vaches hollandaises, rien que ça.
Averti par un commentaire de Jane, je me suis rendu au Ben & Jerry’s Mabillon afin de dévorer pour de vrai notre nouvelle glace, Bohemian Raspberry.
Je ne fus pas déçu : Jane a des yeux d’un bleu… la vanille, la framboise et le brownie se marient parfaitement. C’est ma nouvelle glace préférée ! We’ll meet again Peace of Cake.
Et pour ceux qui se demandent d’où vient ce nom difficile à articuler (un de plus!), il a été suggéré par des fans de Queen et de sa chanson de 1975, Bohemian Rhapsody. Un sacré hit, et l’un des premiers vidéoclips à faire le tour du monde :
Pour en revenir à notre glace, vous la retrouverez exclusivement dans nos boutiques. Galileo, Galileo !!
P.S. : cette glace est connue sous le nom de « Dave Matthew Band Magic Brownies » aux Etats-Unis
