Je suis tombé par hasard sur une interview de Trey Anastasio, guitariste de Phish. Ce groupe de rock progressif s’est formé en 1983 dans le Vermont, et est particulièrement apprécié de Ben, qui avait pour habitude d’aller les voir en concert.

Si bien que Ben, Jerry et Phish ont sympathisé. Et les 2 hippies au cœur tendre ont décidé de soutenir la WaterWheel Foundation de Phish, dont le but était la réhabilitation d’un lac au Vermont.

Et comment contribuer à une telle initiative ? Et bien, en reversant une partie du prix d’une glace, fraichement créée pour l’occasion : Phish Food, notre inimitable glace au chocolat, à la guimauve, au caramel et aux poissons en chocolat.

Comme le journaliste de TimeOut le mentionne, il est amusant d’imaginer que des millions de gourmands, de tous âges et de sensibilités artistiques variées ait pu se régaler – peut être sans le savoir – avec une recette imaginée par un groupe aussi décalé que Phish !

Trey revient d’ailleurs sur la création de cette glace, vers 96-97 :

« Nous avons réellement participé à la création de cette glace. Ben et Jerry nous ont envoyé des cartons remplis de neige carbonique, avec différentes sortes de glaces, dans des pots tous blancs.

On a tout goûté en se marrant. Ben est venu nous aider. Nous voulions ajouter de la framboise à Phish Food. Jon Fishman (le batteur) y tenait. Mais Ben nous le déconseilla, cela aurait été « too much ».

Nous sommes même allés dans la fabrique des glaces pour voir comment était faite la guimauve. Il y avait une machine spéciale avec une barre qui faisait un trou au centre de la guimauve pour en tester la densité. La précision était scientifique. Ce n’était pas de la guimauve à l’ancienne. C’était de la guimauve magique ! »

 
J’aurais aimé voir cela. Qui sait, ce sera peut être un jour le cas. Emilie y a eu droit, il y a quelques semaines ;)

Et pour finir quel autre groupe de rock verriez-vous avoir une glace Ben & Jerry’s ?

Je ne sais absolument pas si c’est à l’étude. Mais pour le fun, je vote pour Vampire Weekend. Reste à leur trouver un nom et une recette de glace aussi festifs et sophistiqués que leur musique…

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photo cc Heather Katsoulis

En 1977, à Burlington dans le Vermont, l’été était si court que personne n’avait envie de tenir une boutique à glaces. Sauf 2 gourmands un peu inconscients, qui se sont dits qu’une ville avec autant d’étudiant(e)s auraient forcément besoin de crèmes glacées !

Après avoir passé l’hiver à réhabiliter une ancienne station service en piteux état, et à changer d’avis sur la couleur des murs après les avoir peints, Ben et Jerry ouvraient leur première boutique le 5 mai 1978 !! Soit il y a 32 ans jour pour jour…

Que s’est-il passé depuis ? Réponse sur notre page histoire, dans quelques articles de ce blog, et via le scrapbook de nos confrères américains.

Et pour le goûter d’anniversaire ? Et bien c’était la semaine dernière, avec le Free Cone Day :)

Mais ne vous inquiétez pas, il y aura bien d’autres occasions de se régaler. Notamment ce week-end avec les brunches de la Quinzaine du Commerce Équitable !

Woody, notre vache-cotte que nous aimons cuisiner déguiser à toutes les sauces, a une histoire. Une histoire sans grand H, et qui ne sera pas adaptée au cinéma. Mais une petite histoire pas si commune que ça…

Notre chère Woody a été imaginée par un peintre nommé… Woody Jackson ! Mister Jackson habite le Vermont et à défaut d’élever des vaches, il a toujours aimé peindre les troupeaux de ses voisins :

© Woody Jackson

Ces vaches sont des Holstein, une race bovine originaire des Pays-Bas, mais très courante aux États-Unis. Les experts apprécieront ce petit clin d’œil à nos vaches Hollandaises du programme Caring Dairy, elles-aussi des Holstein !

photo : Aymeric

Au début des années 80, Woody Jackson était venu quelques fois à la station service de Burlington – la toute 1ère boutique Ben & Jerry’s – mais n’avait jamais échangé avec Ben ou Jerry, et ne connaissait pas grand chose de leur petite boite, à l’exception de leurs glaces.

À l’époque, il y avait déjà des vaches sur les camions Ben & Jerry’s mais Ben avait repéré les peintures de Woody Jackson qui correspondaient mieux à ce qu’il recherchait. Et le fait de faire travailler un artiste local, du Vermont, lui plaisait.

Ben trouva alors un numéro de téléphone correspondant à Woody Jackson, mais tomba sur le répondeur d’une femme qui était en fait son ex petite amie. Heureusement pour le reste de l’histoire, celle-ci a fait passer le message !

Woody J. commença par réaliser une affiche et des t-shirts. Un an plus tard, un accord de licence a été signé et a permis d’utiliser les dessins de Woody pour l’ensemble de la charte graphique de Ben & Jerry’s, des réclames aux boutiques…

Depuis, Woody Jackson continue de peindre des vaches (et d’autres bêtes !) et se dit fier que son bébé ait fait le tour du monde avec Ben & Jerry’s.

Et si vous êtes fans, faites donc un tour dans la boutique de l’artiste : peintures, t-shirts, mugs & goodies :)

Après la revue historique des logos Ben & Jerry’s, j’ai eu envie de ressortir des boites à chaussure de vieilles photos. Ben & Jerry’s a été créé à la fin des années 70, une époque assez exquise côté styles vestimentaires et capillaires, belles voitures et papier photo qui jaunit…

C’est donc parti pour une soirée diapo ;)

Les 5 dollars (ou leurs cousins) qui ont permis à Ben et à Jerry d’apprendre à faire des glaces par correspondance.

La vieille Volkwagen que Ben utilisait pour livrer des pots de glaces aux restaurants de Burlington, et d’autres villes du Vermont.

La voiture de Ben a rapidement été remplacée par des camions arborant de jolies vaches… qui ne s’appelaient pas encore Woody !

Mais Woody pointa assez rapidement le bout de son museau !

Ben livrait des pots de glaces dont le design était entièrement fait à la main, ce qui explique le style typographique du logo Ben & Jerry’s et du nom des glaces.

Un ancien menu d’une boutique Ben & Jerry’s (photo non datée)

Un mot de l’auteur de Cherry Garcia que nous avons mis plusieurs mois à retrouver suite à une recette-carte postale anonyme de sa part…

Nous l’avons alors présentée à Jerry Garcia himself !

Le tout premier Free Cone Day, en 1979…

Des gourmands, à l’époque !

Quelques années plus tard, Arnold, flavor guru nous expliquait comment il concevait de nouvelles glaces dans sa cuisine-labo !

Et on finit avec l’ouverture de la 1ère boutique Ben & Jerry’s en Corée…

… et nos revendications à l’élection présidentielle de 2007 !

Affaire à suivre :)

Ben & Jerry’s a été créé en 1978. Si les glaces ont évolué depuis, notre image, nos masquottes ou nos logos ont eux aussi de nouvelles « recettes ».

Pour une entreprise, créer sa propre identité graphique n’est jamais simple. Selon ce que dégage notre logo, les façades de nos boutiques ou nos packagings, vous pourriez avoir envie – ou non – de dévorer nos glaces. La gourmandise tient à peu de choses ;)

Un brin nostalgique, je vous propose de passer en revue l’histoire de nos logos de 1978 à aujourd’hui. Les premiers étaient gratinés et les derniers s’accordent encore quelques fantaisies…

Le tout premier logo :

« Incredible ice cream, amazing crêpes »… la mélodie des bonnes glaces !

Je ne sais pas s’il a été conçu par Ben lui même, alors futur ex-potier, ou si un graphiste a rapidement conçu cette œuvre déjà pleine d’idées et de gourmandise mais pas très aboutie visuellement.

Dans les années 80, le logo évolua ensuite avec l’arrivée d’une police de caractère que vous connaissez bien, CHUNK :

C’était une période assez merveilleuse pour les goodies :

(Je veux cet écusson sur mon blouson !)

.. et les pots de glace tous rouges :

Avoir un logo ovale, c’est sympathique mais pas toujours pratique. Une version horizontale a donc été créée :

Puis un cône que vous connaissez si bien :

On arrive donc au logo actuel, dont voici la version américaine, « Vermont represent ! » :

Déclinée en une rimbambelle de versions, dont celle-ci que j’apprécie particulièrement :

La version française que vous connaissez déjà :

Bien entendu, des versions alternatives et déstructurées ont été créées pour sortir un peu du « cadre » :

Finissons cette visite guidée par le logo dédié au site web benjerry.com, créé en 1995 :

J’ai dû avoir mon 1er modem à cette époque… snif.

Dans un autre registre, voici le logo de la fondation Ben & Jerry’s :

La prochaine fois, je vous parlerai peut être de l’histoire de Woody, notre vache-cotte :)

Lors de son passage sur Paris en mars dernier, Ben n’a pas fait que de nous parler des origines de Ben & Jerry’s. Il a aussi évoqué, le présent, et probablement le futur de notre gamme de glaces labellisées commerce équitable.

Dans la vidéo qui suit, Ben explique que l’équité vis à vis de nos fournisseurs a été recherchée dès les années 80. À l’époque, les cours des prix du lait ne cessaient de baisser, et sont devenus inférieurs aux coûts de production pour les fermiers : ils vendaient à perte, alors que la demande était forte. Ben & Jerry’s ne pouvait accepter cette situation. Je laisse Ben vous parler de ce qui a été décidé à l’époque :

Pour Ben, le commerce équitable est plus que jamais une réalité palpable et indispensable. Des glaces faites à partir d’ingrédients issus du commerce équitable ne coûtent que quelques centimes de plus par pot. Mais ces quelques centimes de plus pour chaque glace vendue, ont un impact considérable pour les petits producteurs ainsi que pour leurs familles.

Puisque Ben évoque le concours Mettez-vous aux parfums, voici un peu de teasing : je vais prochainement interviewer Nathalie. Et il y aura une petite surprise pour l’auteur de la recette qui a fini 2ème…

D’ici là, bon week-end à toutes et à tous !

Promis, cet article est le dernier consacré aux 2 ans du blog…

Comme vous le savez déjà, plus de 500 articles ont été écrits depuis le début de ce blog. Mais combien de fois avez-vous pris la parole ?

Stat does matter

Hier à minuit, nous en étions à 8879 commentaires, soit une honorable moyenne de 17 commentaires / article, et un total de 201 736 mots… bla bla bla :)

Mais qui a fait vivre ces centaines de discussions ?

The Usual Suspects

1. PY (près de 1000 commentaires !)
2. alesc
3. miam
4. vichnou
5. Patricia / TNT
6. cciinnddyy
7. ppC
8. Camille
9. jukebox
10. cookiedough

(je ne donne pas les chiffres exacts, cela risquerait d’influencer les pronostics de demain ;)

Le commentaire le plus long a été laissé, sans surprise, par « Monsieur recettes maison », alias JasOn ! Il a aussi posté le 2, le 3ème et le 4ème plus long, hehe.

Et comme je vous aime bien, je suis également allé chercher le 1er commentaire de chacun :

• PY : « A quand une vraie boutique Ben & Jerry’s à Toulouse ? En attendant, mardi j’amène ma glacière ;-) »
• alesc : « Je n’ai qu’une chose à dire : magnifique ! »
• Miam : « Moi aussi c’était mon baptême [...] C’était génial malgré le temps : j’ai mangé 4 coupes, un pot et un cône… »
• vichnou : « 28 points ………aller les bleus »
• Patricia : « on est gelé ce matin mais ça réchauffe le coeur une telle idée. allez! allons prendre un pot! »
• Cindy : « le concours a lieu toutes les semaines? les résultats sont quel jour? sur cette page-ci? »
• ppC : « bordel de queue ?!? »
• Camille : « C’est quand que vous vous installez a lyon…? » (c’est fait !)
• jukebox : « waou je découvre le blog ben&jerry, c’est une tuerie :D »
• cookie dough : « oh la chance :P »
• jasOn : « C’est drÔle que vOus parlez de ça.. j’ai penser de très nOmbreuses fOis à créer quelque chOse avec des Ben&Jerry’s… »

Cheeeeeeese…cake

La larme à l’œil, j’enchaîne avec un diaporama de toutes vos participations au concours photo :

Comme quoi, il n’y a pas que votre prose qui est délirante :)

Pour avoir la « glasse » en faisant vos courses

Nous avons reçu de nouvelles glacières. Et je vous propose d’en gagner une, ici-même…

Pour cela, imaginez que votre glace Ben & Jerry’s préférée ait la parole. Quel commentaire laisserait-elle sur ce blog ? À vous de voir, et de nous faire part de toutes les idées farfelues qui pourraient passer par la tête d’une glace…

Le commentaire qui fera le plus rire les 3 membres du jury (Gersende, Lise et moi) remportera une glacière. Participez autant de fois que vous le souhaitez. Je relève les copies Dimanche soir à 23h59.

12 mars : save the date !

J’ai également un sacré événement – oh que oui – à vous proposer si vous êtes disponibles Jeudi prochain, dans l’après-midi, sur Paris. Je vous en parle demain !

Petit indice : 3 lettres, du Vermont à Paris…

L’essentiel de ce contenu du site est indexé par Google, qui l’associe parfois aux mots que les internautes tapent lors d’une recherche. Pour la très grande majorité des recherches, il s’agit de choses assez logiques comme Ben & Jerry’s orthographié de toutes les façons possibles, et du mot glace tout seul ou agrémenté d’ingrédients (aux brownies, au cheesecake, toffee, etc.)

Mais certains lecteurs ont une imagination foisonnante…

Je me suis intéressé à ce que vous avez tapé depuis 2 ans dans les moteurs de recherche pour débarquer ici, et plus particulièrement aux expressions faites d’un seul mot, ou au contraire de plus de 10 mots (oui :))

Par exemple, quelques centaines d’internautes sont arrivés en tapant tout simplement la lettre « s ». Ou « Ben », qui semble bien plus populaire que « Jerry », étonnament.

D’autres curieux cherchaient des « vacheries », du « cœur », un « igloo ». Mais aussi des animaux – « zèbre », « ours », « chat », « lolcats ». Plus ésotérique, certains ont débarqué ici en cherchant des « coquins », du « composte », du « bouling », des « kebabs », des « caissières », des « bodybuildeuses », des « blogueuses », des « stagiaires », « Cindy », un « vénusien », ou juste un « mec ». Et encore je vous épargne les mots clés douteux que l’on récupère grâce aux commentaires de ppC ;)

D’autres ont juste poussé un grand « hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh » ou rigolé à haute voix, « lol ».

D’autres sont bien plus bavards, et nous posent de sacrées questions :

• « Pourquoi la Finlande et la Suède consomment-elles plus de glace que la France, l’Espagne, la Belgique ? » Car ils ont l’habitude de tomber dans la glace depuis qu’ils sont petits ? ;)
• « Les énergies renouvelables sont-elles toutes de bonnes idées pour le développement durable ? » et « Quel est le remède idéal pour réduire le réchauffement climatique ? »
• « Quelle est la diffèrence entre une glace et une crème glacée ? » (réponse)
• « Est-ce que je peux faire un sac à pain avec de la toile de jute ? » (oui)
• « Comment participer a des concours de photo de chat et gagner des cadeaux ? » (peut être ici)

D’autres savent ce qu’ils veulent :

• « un site sur des nouvelles machines qui fabriquent de la crème glacée et des photos »
• « paris 16èmes des désanimé au cinéma dans les champs éliseés »
• « affiche pour prévenir les voisins d’une fête dans un immeuble »
• « ben et jerry’s: 1ère entreprise engagée dans le développement durable » (ce n’est pas nous qui le disons, mais un internaute :))

Et grâce à Google et au contenu croissant de ce blog, le nombre d’itinéraires différents par lesquels vous arrivez sur ce site ne cesse d’augmenter :)

À suivre : vos commentaires, et la fameuse glacière…

La nouvelle est tombée Vendredi dernier : en 2 ans, ce blog a connu 523 articles (plus celui-ci). Ce qui revient à un écrit par jour ouvré de la semaine, pendant 2 ans. Mais qu’avons-nous pu raconter dans ce demi-millier d’articles ?

Vendredi dernier, vous avez eu droit à quelques morceaux choisis. Intéressons-nous aujourd’hui aux grandes thématiques…

Les 3 rubriques les plus fournies de ce blog sont :

• Jeux : 155 articles, rien que pour vous :)
• Vacheries (en vrache) : 140
• Environnement et développement durable : 83

Viennent ensuite les rubriques du Free Cone Day, de nos glaces, des coups de cœur et de la ferme numérique.

Et comme tout cela est amené à évoluer, selon nos envies et surtout les vôtres, il ne me reste plus qu’à vous demander : quelle est votre préférée ? Quels types d’articles souhaiteriez-vous voir plus souvent ici ? Quelles nouvelles thématiques serait-il intéressant d’aborder ?

Voilà pour les « grands sujets ». Mais nous avons également parlé d’une pelleté de thèmes plus légers ou insolites :

• 34 articles ont parlé de… vaches, dont au moins 7 avec des photos. 9 fois ce n’était pas une vache mais un imposteur costumé !
• 5 articles sur des chats. Et 2 sur les mangeurs de cœurs de bébés chats en chocolat (bien fait !)
• À propos de « mangeurs » de glaces, les bébés ne sont pas en restent, 3 fois.
• 1 glace au camembert et une à la truite saumonée. Et 5 sur le cimetière des glaces où finissent meuhleuresement certains parfums.
• 1 pic à glace
• Et 4 articles sur… l’épargne de noisettes entières

658 mots clés en tout, ce qui fait tout de même pas mal… Mais ça ne m’empêche pas de vous demander : quels autres thèmes insolites (ou non) aimeriez-vous voir plus souvent ici ?

Tout ce contenu nous permet d’accueillir des internautes qui cherchent des choses (très) diverses et (très) variées. C’est ce que nous verrons dans le prochain article…

Et voilà, depuis quelques jours, ce blog a 2 ans.

Je pourrais vous dire qu’il n’a jamais été aussi vivant, que c’est grâce à vous, et qu’on vous aime… mais ça, vous le savez déjà ! Ceci-dit, mille meuhcis, pour tout :)

En 2 ans, j’ai écrit près de 523 articles, et mangé quasiment autant de glaces (une de ces 2 infos est erronée, sauras-tu l’identifier ?) Voici quelques morceaux choisis, par ordre chronologique. Attention, cela va faire chauffer votre modem :

En 2007…

Février

On ouvre !

Mars

On trouve de bien jolies choses sur flickr

L’histoire de Cookie Dough

Avril

Woody, l’autre candidate à la présidentielle

Oh yeah, c’est le Free Cone Day !

Vanilla Toffee Crunch

Mai

Disneyland nous voilà ! (2 fois même)

Juin

Comment nous avons atterri dans le Vermont

Des photos de nos bureaux : 1 – 2 – 3

Juillet

C’est l’été, les glaces sont de sortie : la Villette, la plage BlackBerry et LaFraise

Août

Il n’y a pas que les milk shakes dans la vie, il y a aussi les sorbet splashes ;)

Septembre

Des glaces climatiquement neutre !

Les jeunes plein d’idées, on les envoie au Pôle Nord…

Octobre

Emma casse la baraque

La chaîne du froid

Novembre

Les bons brownies de chez Greyston

Où recycler ses piles et ses batteries

Une p’tite crêpe et une p’tite gaufre pour la route ?

Décembre

Va y avoir du sport…

Notre rapport social et environnemental

Marie-Laure, notre représentante au Climate Change College

En 2008…

Janvier

Strawberry Cheesecake

Une vache bloque la circulation en plein Paris

Février

Chunky Monkey est labellisée commerce équitable

On réhabilite une école à Cancun

Mars

30 ans !

Le retour de Phish Food

Baked Alaska

Avril

Un court-métrage incroyable : la légende de Ben & Jerry’s

Woody Tunes et le Free Cone Day

Mai

Coucou Picard :)

Juin

Marie-Laure revient d’Alaska avec de jolies images et plein de projets

Juillet

ONE Cheesecake Brownie

Chez Picard, c’est parti pour la danse de l’igloo !

Août

Gros plan sur nos glaces

Cool Mountain, le projet de Marie-Laure

Nos pires parfums de glaces : 1 – 2 – 3

Septembre

Nom de glace ou de groupe de rock ?

Octobre

Vive les bébés vaches !

Des îcones de cônes

Pour des banques plus responsables

Novembre

De la gourmandise : 1ère et 2nde partie

Glaces sur t-shirts

Décembre

Des cafés, thés, mochas, et chaï lattes dans nos boutiques

Offrez de la glace sur Facebook

En 2009…

Janvier

Du pot pour 2009 !

Yes Pecan ! Notre glace qui fête l’arrivée d’Obama

Février

Chocolate Macadamia

Nos nouveaux t-shirts American Apparel

Plein d’autres bons morceaux se cachent…

… dans la salle d’archives ! C’est notamment le cas de vos participations au concours photo, des invitations en boutiques, etc. etc.

Bon week-end à toutes et à tous ! Rendez-vous Lundi pour quelques statistiques impertinentes de ces 2 années de blog, et un jeu qui vous permettra de remporter une glacière :)