Glace dondurma en Turquie
photo cc yummiec00kies

Après le Japon, nous voyageons aujourd’hui en Turquie pour y découvrir des gourmandises locales : les salepi dondurmas. Ces glaces ont une spécificité étonnante : elles sont très élastiques !

Glace élastique à Istanbul
photo cc Chris Gladis

Cette propriété physique inhabituelle permet aux glaciers d’Istanbul de tourner en bourrique les touristes souhaitant simplement se régaler avec une petite glace :

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