glace gâteau
photo cc sanctumsolitude

La semaine dernière, je vous proposais de troquer une dégustation de glaces « no limit » en boutique contre un dessert. Un gâteau, une tarte, ou une spécialité à déguster avec une glace, cela va de soi.

J’ai bien pris soin d’étudier toutes vos propositions hier après-midi. D’ailleurs, après n’avoir mangé qu’une carotte et un morceau de comté pour déjeuner (point de régime mais juste une journée chargée), vos recettes m’ont mis plus d’une fois l’eau à la bouche. Mon métier est parfois si vache ;)

Voici donc les lauréats !

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Afin de ne plus subir les grognements de Nordine, je vais vous narrer l’histoire de notre glace au cheesecake et à la fraise.

Votez Fraise, votez Cheesecake !

Fin 2003, nous avons soutenu l’initiative Rock the Vote, visant à inciter les jeunes américains à s’inscrire sur les listes électorales, avant l’élection présidentielle de 2005.

Une glace au cheesecake à la fraise a été créée pour l’occasion. Des propositions de noms ont recueillies sur un site d’AOL (!), et les votes de 350000 internautes ont permis de n’en retenir qu’un : « Primary Berry Graham ».

Primary Berry Graham

La paix c’est pas du gâteau (malheureusement)

En Europe, nous avons préféré appeler cette glace « Peace of Cake ».

Nous jouons ainsi avec l’expression « piece of (cheese)cake » – c’est du gâteau – tout en vous envoyant des colombes de paix à la fraise !

Peace of Cake

En 2008, on articule

Peace of Cake est une glace qui gagne à être connue. Sa délicieuse recette se laisse difficilement deviner avec un nom pareil. En tant qu’amateur, je trouve que c’est bien dommage…

La décision fut difficile à prendre, mais Peace of Cake va porter un nouveau nom. Rassurez-vous, la recette ne change pas d’un gramme…

Autant être franc, nous l’avons jouée directe « Strawberry Cheesecake ».

Glace fraise cheesecake : Strawberry Cheesecake
Crème glacée au cheesecake à la fraise, morceaux de fraises et de pâte à cheesecake

Souhaitons à cette vieille connaissance, la bienvenue !