Vous aimez attaquer une bonne tablette de chocolat noir ou au lait ? Chunky Monkey, Chocolate Macadamia ou Caramel Chew Chew vous sont familiers ? Cela tombe bien puisque pour nous venons d’adapter quelques unes de nos glaces en chocolats… à croquer et issus du commerce équitable !

Voici notre collection automne / hiver de chocolats :

Chocolat au lait avec des noix de macadamia
et des morceaux de framboises séchées

Chocolat au lait au café

Chocolat au lait avec des amandes et des noisettes
caramélisées et des grains de céréales soufflés

Chocolat noir avec des amandes et des noix de pécan

Chocolat au lait avec des noisettes et des morceaux de bananes séchées

Dans un premier temps, ces chocolats seront disponibles en exclusivité dans les boutiques Ben & Jerry’s Mabillon et Val d’Europe.

Appétissant n’est-ce pas ? Je mets déjà une option sur New York Super Fudge Chunk et Chocolate Macadamia !

Mango Berry Swirl est notre 3ème nouveauté de l’année, après Chocolate Macadamia et Jamaican Me Crazy…

Au menu : un sorbet à la mangue, de gros morceaux de mangue, et un coulis aux fruits rouges (framboises, mûres, et myrtilles).

Vous trouverez Mango Berry Swirl en compagnie de Jamaican Me Crazy en exclusivité dans les bacs de nos boutiques.

En tout cas cet été, nous aurons de quoi vous désaltérer et vous faire voyager ;)

Et voici après Chocolate Macadamia, la 2ème nouveauté de l’année, rien que dans nos boutiques cette fois-ci.

Un sorbet passionnant

Jamaican Me Crazy est un sorbet à la Ben & Jerry’s : de bons ingrédients de base, de gros morceaux, et un nappage qui sème la zizanie pour le bonheur des papilles !

Ce qui nous donne ici un délicieux sorbet à l’ananas, plein de gros morceaux d’ananas, le tout parcouru par un rafraîchissant coulis aux fruits de la passion.

Je serais en train de me balader dans Paris, en plein soleil depuis 2h, je crois que Jamaican Me Crazy serait exactement ce qu’il me faudrait ! Dès la première bouchée, je serais transporté aux Caraïbes, à jouer du djembé sur la plage ;)

C’est où la Jamaïque ?

Pour en revenir à nos moutons, Jamaican Me Crazy est trouvable en exclusivité dans nos boutiques, dès aujourd’hui (si elles ont bien passé commande !)

Je me demande quelles incroyables recettes de sorbet splashes et de smoothies vont être créées avec ce nouveau sorbet… Réponse dans nos boutiques :)

En fouillant un peu dans notre réserve, je suis tombé sur tout un lot de magnets utilisés dans les menus des boutiques. Et j’ai eu quelques surprises, comme celles-ci :

Hot Shake (un milkshake chaud !?)

Super Banana Split (un super héros ?)

Un smoothie, « délicieux mélange de fruits et de crème glacée », tout simplement.

Banana Fudge Royale & Hot Fudge Sundae / Caramel Sundae

Cookie Cookie Sundae, les inévitables Pecan Pie, Apple Crumble, fondant au chocolat, et une charmante gaufre au sucre.

Brownie Spécial. Je parierais qu’il y a une glace dessus…

Le menu imaginaire. Cherchez l’intrus…

Attention, je ne dis pas que vous trouverez un « Super Banana Split » dans toutes les boutiques. Mais parcourez attentivement le menu lors de votre prochaine venue en boutique, vous pourriez y découvrir de quoi faire aussi bien le bonheur des papilles que des pupilles ;)

Bon… il ne me reste plus qu’à appeler tous les gérants de boutiques pour leur demander « mais qui propose donc cet incroyable Banana Fudge Royale ??? » Vous l’avez déjà croisée, vous ?

Mais qu’est-ce donc ?

Réponse : Mint Chocolate Chunk !

Une glace à la menthe et aux gros morceaux de chocolat. Ici en chair et en choc’, rue de Rivoli.

J’aurais pu vous montrer des photos de studio – comme pour Baked Alaska – mais une photo en situation suffira pour aujourd’hui, n’est-ce pas ?

3 vérités au bon goût de menthe :

• Mint Chocolate Chunk est une exclusivité de nos boutiques. Venez, venez donc nous voir… À déguster sur place ou à rapporter à la maison.
• À ne pas confondre avec Mint Chocolate Cookie, une glace très très miam aussi, mais réservée pour le moment aux « États-Uniens ».
• Pour l’anecdote, les glaces à la menthe sont les seules à être rejetées par les cochons qui héritent de nos restes. N’en déduisez rien, non, vraiment.

Je m’en suis déjà léché les babines. Et vous ? ;)

Je suis donc allé ce midi rue de Rivoli pour un test produit, du moins officiellement. Officieusement, j’avais très envie de dessert !

J’ai démarré les hostilités avec une gaufre spéciale Coconut Almond Fudge Chip, sauce chocolat:

Et je me suis achevé avec une crêpe spéciale Caramel Chew Chew, sauce caramel:

Photos garanties sans trucage ! Plutôt appétissant, non ?

Et si vous êtes plutôt du genre glace sur brownie ou cookie, on peut aussi s’arranger:

Bon ok, cette fois-ci c’est de la photo de studio

Toutes ces merveilles sont trouvables dans nos boutiques, dans la limite des stocks disponibles.

Allez, la semaine prochaine je vous raconte comment j’ai réussi à mincir tout en travaillant chez Ben & Jerry’s…

Pour une raison que je n’explique pas, chez Ben & Jerry’s France nous sommes plus discrets… Je vais tout de même vous parler du triste sort d’un parfum excessif et donc adoré.

The Vermonster

Glace au sirop d’érable, noix de pécan grillées, fudge au caramel

Voilà un hommage à la boutade « les habitants du Vermont sont des Canadiens qui ne s’assument pas » !

Malheureusement cette divine recette n’empêchera pas The Vermonster de nous quitter. Nous en avons encore en stock mais la production s’arrête.

Donc si vous aimez ce parfum, direction l’une de nos boutiques pour savourer un cornet ou pour rapporter un pot à la maison !

Cela va cependant faire de la place pour des nouveautés courant 2008…

De l’autre côté de l’Atlantique, un vrai monstre

Aux États-Unis, The Vermonster n’est pas une glace au sirop d’érable mais un énorme sundae, dosé à « l’Américaine » :

• 20 boules de glaces
• Une bonne dose de hot fudge
• Des bananes
• Des cookies
• Des brownies
• Plein de toppings
• De la crème chantilly
• Le tout dans un énorme pot…

Il s’agit davantage d’une bête à défis que d’une œuvre gastronomique. Il paraît que certains solitaires ont réussi à le dévorer en moins de 10 minutes, mais en général il faut au minimum 5 personnes pour en venir à bout.

Nous n’en proposons pas en France, pays du Manger Bouger ;) Pas de photo non plus. Bon aller, voici le monstre.

Un puits de chocolat…

Un Core Sundae chez Ben & Jerry’s, c’est :

• 2 boules de glace au choix
• De la sauce – fudge – caramel ou chocolat au milieu (d’où le « Core »)
• De la crème chantilly sur le toit
• Et quelques toppings !

Cette recette est une exclusivité de nos boutiques.

Core Sundae de saison

Avec le lancement du Climate Change College, il fallait bien que l’on fasse une édition spéciale ! Voici donc le Polar Bear Sundae :

Soit un Core Sundae, avec plein d’ours en chocolat blanc.

Série limitée jusqu’à la fin du mois mais vu que les nounours chocoblancos ont l’air de vous plaire, il est possible que cela dure un peu plus longtemps…

Envoie ton ours !

Oulala au moins 2 semaines que l’on a pas joué sur ce blog. J’y remédie de ce pas avec un mini-jeu jusqu’à Vendredi soir : celui ou celle qui poste dans les commentaires un lien vers une photo de l’ours polaire le plus mignon ou drôle gagnera un t-shirt.

Vous pouvez envoyer un lien vers une photo que vous avez trouvée sur un site web ou bien un lien vers une photo à vous (si vous n’avez pas de site, utilisez un service gratuit tel que pix nofrag).

Aller, je commence avec le sourire d’une danseuse aquatique :

photo : DetroitDerek

Et pourtant, d’autres petits candidats ont aussi une chance de vous convaincre… J’ai décidé de veiller dès aujourd’hui au respect de leur temps de parole !

Commençons par Coffee Buzz Buzz (garanti sans faute de frappe) :

Crème glacée au café et grains de cafés enrobés de chocolat. Un sacré goût de café tempéré par l’onctuosité de la crème glacée et le réconfort du chocolat!

À découvrir en exclusivité dans nos boutiques. Dans la limite des stocks disponibles : risque modéré de bol si vous passez après mes amis et moi, vous êtes prévenus.

Pas la peine de vous venger si suite à ce billet vous avez faim lors de la pause café, c’est aussi mon cas…

Les sorbets, parlons-en, en long et en large, mais en 8 points seulement (c’est comme ça) :

1. Un sorbet n’est ni une crème glacée, ni une glace. Ce n’est pas clair ? Par ici.

2. Nous vous proposons actuellement 2 parfums de sorbets :

• Berry Berry Extraordinary : myrtille, framboise et mûre
• Lemonade : citron et… citron

3. Vous les retrouverez exclusivement dans nos boutiques.

4. Un sorbet peut se déguster dans un pot ou dans un cornet, mais aussi en boisson. Et nous vous en proposons 2 sortes :

• Sorbet Splash : sorbet et eau gazeuse
• Smoothies : jus de fruits, sorbet (ou crème glacée) et fruits au mixeur

5. Voici les recettes officielles de nos Smoothies :

• Orange Lemonade : Sorbet citron, jus d’orange, banane.
• Berry Apple : Sorbet Berry Berry Extraordinary, jus de pomme, fraise et banane.
• Strawberry Banana : Crème glacée fraise, jus de pomme, banane.
• Sensation Chunkey : Crème glacée Chunky Monkey, jus d’orange, banane.

6. D’autres recettes sont aussi servies telles que le Coconut Paradise, cité par Jane.

7. Mais vous pouvez aussi demander votre propre recette de Smoothie !

8. Les sorbets ont l’avantage de contenir moins de matières grasses que les crèmes glacées. Ainsi si vous êtes en pleine préparation pour les 20 km de Paris, un Sorbet Splash ne remettra pas tout en cause !