photo cc BruceTurner
Aux États-Unis, UPS, un géant de l’acheminement de colis, teste actuellement la livraison en vélo. Cette découverte a été faite par un auteur du blog gas 2.0 dans certaines villes d’Oregon, Californie et Washington.
Qu’un « gros » de la livraison se mette au vélo, me réjouit, qui plus est aux États-Unis, où les distances sont en général plus importantes qu’en Europe.
… et tout de suite, une nouvelle qui ravira tous ceux qui n’ont pas bu que du milkshake ce week-end…
À New York, le resto-bar GustOrganic vient d’être certifié 100% bio (par la USDA). Et c’est semble-t-il une 1ère américaine, voire internationale !
La performance est d’autant plus réjouissante que le bar du GustOrganic ne se contente pas d’une carte uniquement composée de bières et de vins bios, ou de cocktails à base de jus de fruits…
(suite réservée aux majeurs, et à consommer avec modération ;))
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Pour l’élection présidentielle américaine de mardi prochain (!!), Ben & Jerry’s tient à remercier tout citoyen se rendant dans un bureau de vote, en lui offrant une glace.
Dernièrement, nous rêvions d’un pot de glace géant ou à taille humaine. Mais la réalité nous a refroidi : pas plus de 500ml pour nous autres gourmands !
Et là, Vichnou surgit : « meuh non, j’ai vu de VRAIS GROS POTS aux États-Unis moi » (je me suis permis d’adapter librement ses dires ;)) La preuve en images :
Aux États-Unis, Ben & Jerry’s vient de lancer un nouveau congélateur à base de gaz « hydrocarbone ». Ces gaz ont un impact moindre sur l’environnement que les gaz HFC, connus pour renforcer l’effet de serre, mais utilisés jusqu’alors pour la réfrigération des congélateurs.
Mais comme le dit John Passacantando, directeur exécutif de Greenpeace USA, il y a urgence : « avec des ouragans s’intensifiant, les maladies tropicales se développant [l'élévation des températures les favorisant], le niveau des mers s’élevant, et les ours polaires disparaissant, nous devons nous assurer que ce qui maintient au froid les glaces, boissons, et maisons n’est pas en train de faire fondre la banquise ! »
Dans la vraie vie (et pas juste à Cookieland), j’ai entendu dire qu’une glace Ben & Jerry’s, c’était avant tout une recette gourmande, originale, et inattendue…
Merci merci mes chers gourmands pour ces gentils mots. Mais sans vouloir vous vexer, à moins que vous ayez beaucoup voyagé, vous n’avez encore rien vu question glaces à haute teneur en loufoquerie !
C’est partie pour une revue des parfums les plus improbables, qui ont provoqué des tempêtes de saveurs dans les bouches de nos cousins anglosaxons (Angleterre et États-Unis principalement) :
Glace au beurre d’amande (!!), avec des noisettes grillées, des noix de pécan pralinées, et des amandes enrobées de chocolat blanc.
Totalement crazy in the nut, en effet.
Aujourd’hui, que diriez-vous d’élire la plus belle vache Ben & Jerry’s ?
Découvrons ensemble les participantes de ce concours international de meuhté beauté :
Woody, l’unique, l’originale, et sa clique :
Le 5 mai 1978, Misters Cohen & Greenfield ouvraient leur première boutique Ben & Jerry’s, dans une ancienne station service de Burlington, dans le Vermont.
Un site célébrant cet anniversaire vient d’être créé par nos confrères « états-uniens ». Au programme : un scrapbook – ou cahier photo – consacré à ces 30 années d’aventures givrées, un jeu d’anagrammes et un parfum au bon goût de gâteau à 3 étages (pas prévu en France, sorry).
Le scrapbook vaut vraiment le détour, avec le récit année par année de l’évolution de Ben & Jerry’s, des nouveaux parfums (plein), des actions militantes et d’autres anecdotes.
Cette histoire est avant tout américaine car nous sommes arrivés en Europe bien plus tard. Vous trouverez néanmoins pas mal d’informations sur notre parcours européen dans les rapports sociaux et environnementaux.
Et je vous raconterai prochainement comment nous avons débuté en France : avec une histoire de champs, de bikinis, et de grands dadets connaissant 3 mots de français…
Concernant le jeu de Vendredi, voici les autres bonnes réponses :
Pour cette dernière, c’était difficile de deviner car ce parfum est surtout connu pour avoir été une exclusivité de nos boutiques depuis (presque) toujours.
Bravo à Deeath, une vieille connaissance (surprise !), et à mrboo, un sacré joueur qui porte avec élégance le costume de vache. Ces 2 là ont trouvé les bonnes réponses quasi en même temps, ils auront tous les 2 le droit de se régaler : l’interview pour Deeath, un petit bon d’achat pour François !
Commençons la semaine avec le sourire…
Ce petit rayon de soleil nous vient de Myrtle Beach, en Caroline du Sud. Avec dans le rôle de Ben, Nathan, et dans le rôle de Jerry, son tonton. À la caméra, Karine, la maman, qui remporte le concours photo de la semaine.
Le 15 janvier dernier, la Food and Drug Administration, s’est prononcée en faveur de la commercialisation de produits d’animaux clonés. Selon cet organisme américain, les viandes et les laitages de vaches, de chèvres et de porcs clonés sont considérés sans risque pour la santé humaine.
Néanmoins, la loi agricole autorisant la commercialisation de « viande clonée », n’a pas encore été promulguée. Le public étant pour le moment majoritairement contre, la perspective d’un rejet commercial, national ou international, pourrait faire que l’autorisation légale ne voit pas le jour à court terme.
Compte tenu le peu de recul des études scientifiques actuelles, nous sommes contre le clonage animal, et plus particulièrement contre la duplication génétique des charmantes vaches qui produisent la matière première de nos glaces : le lait.
Nos confrères américains meuglent avec fermeté depuis plusieurs mois.
Leurs fournisseurs devront garantir que le lait n’est pas issu de vaches clonées. Le packaging des glaces commercialisées aux Etats-Unis mentionnera à terme notre position contre le clonage animal.
Le groupe européen d’éthique des sciences et des nouvelles technologies « déclare qu’étant donné le niveau actuel de souffrance et de problèmes de santé des mères porteuses et des animaux clonés, le groupe doute que le clonage d’animaux à des fins alimentaires soit justifié d’un point de vue éthique ».
Ouf.
De plus, nous sommes heureux de vous annoncer que 100% du lait et de la crème utilisés pour les glaces à destination des marchés européens, proviennent désormais de notre programme d’agriculture durable, Caring Dairy.
Nos vaches ne sont et ne seront pas clonées. Et nous faisons tout pour que leur bien-être s’améliore !
