Chez Ben & Jerry’s, nous aimons vous servir des portions généreuses de glaces. Vu que nous ne proposons pas encore de glaces virtuelles, je vous offre aujourd’hui une énorme portion de… liens !

- Le fil de l’arianée : Hier midi, je fus émerveillé par la descente à la verticale d’une araignée. Ne vous êtes vous jamais demandé comment ces bestioles faisaient pour ne pas tourner autour de leur fil ? Des chercheurs si, et ils en ont même trouvé la raison. Donnée que je ne connaissais pas alors, et de toutes façons l’araignée a atterri dans mes pâtes. Araignée du midi, souci. « Raison de plus pour s’offrir une Chocolate Therapy ! »
Via : un geste par jour pour l’environnement

- A propos de chocolat : Tristan Lecomte d’Alter Eco, raconte l’histoire d’un producteur de cacao qui après 60 ans de dure labeur peut enfin goûter… à une tablette de chocolat ! Le commerce équitable est aussi fait d’histoires humaines toutes simples…

- A Monaco, le chauffage et la climatisation proviennent de la Méditerrannée, et cela ne date pas d’hier.

- Avions du futur : plus écologiques car plus économiques !

- En attendant que le futur devienne présent, vous pouvez compenser vos déplacements aériens sur le site que nous avons mis en place avec My Climate. Et comme le progrès ne s’arrête point, nous vous proposons aussi de compenser vos interminables trajets en voiture.

- Treehugger : si vous êtes à l’aise avec les textes écrits en qwerty, je ne peux que vous recommander la lecture de ce blog. Les textes sont à la fois concis, amusants, explicites et la fréquence de publication est très élevée. Une référence et une source importante de bien d’autres blogs. J’ai pu y apprendre dernièrement que:

• Les athlètes des J.O. de Pékin auront droit à du jambion bio. En effet, certaines hormones présentes dans le pauvre organisme des « porcs non bio » pourraient rendre les athlètes positifs lors de contrôles anti-dopages.
• Un vieux tracteur peut rouler au solaire.
• Les toits d’immeubles vont valoir de plus en plus cher.
• Des agrafeuses se passent d’agrafe !

Si comme moi vous rêvez d’une maison bien conçue, d’une piscine bio, d’une maitrise astucieuse de vos dépenses énergétiques (écologique, économique), mais que vous vivez pour le moment dans un petit appartement citadin ne vous laissant que peu de marge de manœuvre, voici du nouveau :

cc cgines

À partir du 1er juillet, le marché de l’électricité fournie aux particuliers sera ouvert. Vous aurez donc le choix entre plusieurs fournisseurs, dont certains proposant une énergie exclusivement renouvelable (éolienne, solaire, biogaz, biomasse…).

Le Monde fait le tour de ces offres, parmi lesquelles Poweo (prix) et Enercoop (coopérative) semblent donner le plus de garanties. Si vous connaissez d’autres fournisseurs proposant de « l’électricité verte » aux particuliers, n’hésitez pas à laisser un commentaire.

Bien évidemment un tel changement ne peut se faire dans la précipitation et j’étudierai attentivement ces offres avant de franchir le cap. De plus, les prix proposés sont proches voire un peu plus chers que ceux pratiqués par EDF aujourd’hui. Mais comme l’explique sur son blog Christophe Thibierge, professeur d’économie, si les énergies polluantes sont moins chères à court terme, leur coût global peut s’avérer bien plus important à long terme : santé publique, gestion des déchets, réchauffement climatique…

Nous avons choisi les énergies renouvelables pour l’usine d’Hellendoorn, et il se pourrait bien que j’en fasse de même à la maison… Et vous ?

Pour débuter cette semaine ensoleillée et sans orage (hum), voici une petite sélection d’idées écologique, économes et insolites :

La cravate, une charge méconnue de l’entreprise

La campagne Cool Biz incite les Japonais à venir au bureau sans cravate. Car qui dit cravate en plein été dit col serré, bonhomme tout rouge et tout stressé qui met la clim à fond, facture d’électricité en hausse et dépense énergétique évitable. Davantage d’informations sur le blog de Greenpeace.

Tous des hamsters au club de gym ?

Et si vos 20 km parcourus sur tapis roulant servaient à alimenter en électricité le club de gym ? Ne rêvez plus, c’est pour bientôt et le blog ekoolos vous en donne un aperçu.

Solex-tricité

Et après avoir perdu 98 calories à la gym, vous pourrez rentrer à la maison en Solex électrique. Cette référence de l’acrobatie urbaine revient avec un modèle mis à jour comme il se doit. J’aurais pu craquer pour son superbe design mais je garde mon vélo, j’ai quelques glaces bien crémeuses à éliminer avant d’aller à la plage… Nouvelle trouvée une fois de plus sur ekoolos.

A vendre : maison pas chère, naturelle et solide !

Nader Khalili, ancien architecte de gratte-ciel, a imaginé un concept de maison en terre : économique, réalisable par 3 personne en une semaine, et résistant aux incendies et (grandement) aux tremblements de terre. A première vue cela m’a fait penser aux maisons des Pierrafeu, mais ce concept déjà testé pourrait avoir de nombreuses applications :

• dans des zones sismiques
• dans des zones défavorisées
• sur la Lune (la Nasa y a pensé)
• pour tous ceux qui souhaitent avoir à moindre coût une maison faite avec des matériaux naturels

Plus d’informations dans l’article du nouvelobs ou sur le site du projet (pas vraiment à jour).

Courrier International consacre cette semaine un dossier aux biocarburants titré « l’arnaque ».

Vous pourrez lire ce dossier sur le site de Courrier International si vous êtes abonnés, ou en vous rendant chez votre marchand de journaux.

Résumons brièvement le contenu :

• La croissance de la production des biocarburants issus de produits agricoles (éthanol de maïs notamment) a pour conséquence la hausse des prix de ces matière premières, ce qui engendre d’importants risques alimentaires dans les pays défavorisés.
• Croissance de la production agricole qui pourrait aussi accentuer la déforestation.
• Des alternatives plus efficaces existent telles que l’éthanol cellulosique (déchets végétaux, biomasse), mais celles-ci nécessitent des financement plus importants que pour les biocarburants de 1ère génération.

Avec un tel titre je suis étonné de ne pas avoir vu beaucoup de réactions à ce dossier sur le web. En voici tout de même quelques-unes :

- Sur le blog de Tout allant vert un billet documenté où l’on apprend notamment que le terme biocarburants est inexact. Dans la grande majorité des cas les biocarburants sont très éloignés de l’agriculture bio :

- Utilisation de pesticides
– Utilisation de semences OGM

Agro-carburants serait plus juste (mais moins vendeur !).

- Notre-planete.info analyse de son côté la hausse importante des cours céréaliers consécutive à la demande en biocarburants.

Ne croyez pas pour autant que nous ne croyons plus aux alternatives énergétiques ou au réchauffement climatique. Il est juste plus que jamais important de séparer le bon grain de l’ivraie…

Depuis quelques temps déjà, l’on sait que l’informatique et plus généralement les nouvelles technologiques ne vont pas toujours de pair avec respect de l’environnement. Mais comme c’est un secteur extrêmement évolutif, les choses bougent ! Voici une liste non exhaustive de nouvelles encourageantes :

Apple : du rouge au vert (si tout va bien)

Suite à la campagne de Greenpeace dénonçant la toxicité de certains matériaux présents dans ses produits, Apple s’est engagée à y remédier très prochainement. Il faut dire que sa dernière place au classement du Guide pour une High-tech Responsable faisait tâche par rapport à l’image d’entreprise innovante si chère à Apple !

Google et l’eau belge

Le web continuant son expansion – j’y participe en publiant ce billet – les besoins de Google en nouveaux centres informatiques augmentent aussi. Google installera prochainement un « data center » en Wallonie (Belgique). La présence d’un canal à proximité va permettre d’approvisionner en eau le système de refroidissement de leur centre, ce qui représente pour Google un avantage écologique et économique ! (nouvelle trouvée via : ecosphere)

Dreamhost compense son carbone

Dreamhost, un hébergeur californien qui permet à plus de 500 000 sites d’avoir une présence sur le web, vient d’annoncer que toutes ses émissions de CO2 sont désormais compensées par l’achat de crédits finançant des énergies renouvelables. Il s’agit là d’une démarche coûteuse que Dreamhost accomplit avant tout par conviction.

Compenser c’est bien, mais émettre moins de CO2 c’est mieux ! Dreamhost tente aussi de limiter ses dépenses énergétiques avec des serveurs consommant moins, en utilisant du papier recyclé… (nouvelle trouvée via : standblog)

Et Ben & Jerry’s ?

Nous ne sommes pas vraiment dans le « hi-tech », plutôt dans la « haute gourmandise » mais cela ne nous empêche pas de tout faire pour maitriser nos dépenses énergétiques (bientôt du nouveau…) !

Voyages-sncf et Action Carbone ont créé un mini-site qui vous permet de calculer la quantité de CO2 émise par vos déplacements en train et d’acheter des tickets de compensation.

C’est un projet analogue à notre partenariat avec Myclimate, prenant en compte les voyages en train, et soutenant d’autres projets durables.

Le train étant peu émetteur de CO2 comparé à l’avion ou à la voiture, les tickets de compensation proposés dépassent rarement 1 euro pour un aller-retour en France. Or le paiement en ligne du site ne permet de transaction de moins de 1 euro. Donc à moins de faire un Paris-Londres en famille, il vous sera difficile pour le moment de compenser votre trajet en train… Espérons que cela soit corrigé rapidement, vu le nombre de voyages commandés chaque jour sur Voyages-sncf, ce serait dommage qu’un tel projet ne rencontre pas le succès nécessaire au financement d’alternatives énergétiques !

Suite du billet consacré à l’énergie. Voyons désormais quelques unes de nos tentatives d’optimisation de l’énergie:

Hellendoorn

En Europe, nos glaces sont confectionnées avec amour dans l’usine Unilever d’Hellendoorn (Pays-Bas). Celle-ci a totalement été revue en 2002 afin de dépendre à 100% d’énergies renouvelables : éoliennes, panneaux solaires, utilisation de la biomasse, hydroélectricité. Bien que les glaces ne représentent qu’une partie de l’activité, notre philosophie écologique a servi de référence pour la gestion énergétique de l’ensemble de l’usine.

Compte tenu de leur expérience aux Etats-Unis, nos équipes ont aussi été consultées afin d’optimiser la gestion de l’eau et des déchets.

Et pour finir, une cochonnerie : comme dans le Vermont, une partie des restes de glaces est donnée…. aux porcs des fermes avoisinantes d’Hellendoorn !

Nous sommes très fiers que notre vision énergétique ait convaincu Unilever d’investir dans de telles installations, aussi bien pour nos glaces que pour d’autres produits du groupe. Comme le disait Ben lors du rachat par Unilever en 2000 :

« Nous essayerons de les influencer. Qui sait jusqu’où nous irons? ».

Notre évolution au sein du groupe Unilever fera certainement l’objet d’un billet à venir.

Henderson

Aux Etats-Unis, nos glaces sont produites dans le Vermont, un état situé au Nord-Est du pays. La demande en glaces étant croissante, nous avons sensiblement augmenté nos flux routiers, et par la même occasion la quantité de CO2 rejeté, la consommation d’énergies fossiles, sans oublier l’énergie utilisée pour la réfrigération.

Le congélateur thermoaccoustique * et la téléportation de glaces n’étant pas encore au point, nous avons adopté une solution pratique : installer une usine sur la côte Ouest ! Et plus précisément à Henderson dans le Nevada, à deux pas de Las Vegas.

Résultats : une économie de dizaines de milliers km parcourus, et 100 tonnes de CO2 rejetées par an en moins !

* réfrigération thermoaccoustique : utilisation de sons plutôt que de gaz pour réfrigérer. Ben & Jerry’s a soutenu ce projet de recherche, espérant pouvoir utiliser un tel congélateur à terme. Le projet a bien évolué mais une application dans notre domaine n’est pas encore envisagée.