Chapeau à France 5 pour Portraits d’un Nouveau Monde, une série de documentaires accessibles gratuitement sur le web.

6 thèmes : l’écologie, vivre ensemble, l’urbanisation de la planète, les tournants de l’économie, les migrations et l’émergence de la Chine comme super-puissance.

Les formats sont courts (autour de 13 minutes), les témoignages poignants et l’esthétique soignée. Je dis bravo :) Profitez de ces 24 documentaires passionnants pendant qu’ils sont encore en ligne.

Aujourd’hui 15 octobre 2010, près de 4000 blogs dans plus de 128 pays participent au Blog Action Day. Chacun de ces blogs – dont celui de la Maison Blanche ! – va parler d’un sujet majeur : l’eau.

Sans eau il n’y a pas de vie, pas d’agriculture, ni même d’énergie ou de produit manufacturé. Et bien que l’eau recouvre plus des 2 tiers de la planète, y accéder n’est pas simple pour tout le monde.

photo cc Colin Crowley

Dans des pays en voie de développement, des femmes ou enfants sont chargés de faire des dizaines de kilomètres pour rapporter une simple bassine d’eau. Le temps qu’ils consacrent à ce trajet les éloigne du marché du travail ou de l’école…

Dans les pays développés, un seul hamburger nécessite près de 24 litres d’eau avant d’arriver dans votre assiette. Ce volume important couvre notamment l’eau nécessaire pour faire pousser les céréales du pain, celle consommée par le bœuf jusqu’à l’abattoir, l’eau utilisée pour nettoyer la vaisselle ou les usines.

Un américain utiliserait directement et indirectement près de 600 litres d’eau par jour. Car au delà de l’eau que nous buvons ou utilisons pour la douche, une quantité importante est nécessaire pour fabriquer des produits, nous fournir en électricité, ou traiter des déchets.

L’eau, surnommée « l’or bleu », est un enjeu majeur : la consommation semble être en hausse dans les pays développés, pendant que l’acheminement d’une eau potable dans les pays en développement peut faire défaut.

L’eau de Ben & Jerry’s

De notre côté nous avons mis en place depuis quelques années des programmes de réduction de la consommation en eau pour nos usines et l’élevage de nos vaches (via Caring Dairy). Nous faisons tout pour rendre plus efficace et économe en eau le nettoyage de la chaine de production qui a lieu à la fin de chaque cycle, toutes les 16h à 48h.

Nous veillons à ce que les eaux usées ne soient pas déversées dans les cours d’eau avoisinants. C’est le cas à proximité de nos usines, des étables de nos vaches, et également pour tous les ingrédients issus du commerce équitable. Les eaux usées sont retraitées et parfois à nouveau utilisées pour le nettoyage (mais pas comme ingrédient de nos glaces !) Pour certaines installations, l’eau de pluie est également collectée.

Les gestes quotidiens

Si une bonne gestion de l’eau est très importante au niveau professionnel, ce peut aussi être le cas à la maison. Voici quelques idées en vrac :

• Pour la douche et les robinets, privilégiez du matériel hydro-économe, que Marie Laure vous recommandera !
• Au Brésil, on a trouvé comment moins se servir de la chasse des toilettes très consommatrice en eau : xixi no banho !
• Truc du jour n°496 : comment faire la vaisselle avec moins d’eau
• Truc du jour n°522 : une machine à laver qui consomme moins
• Si lors de travaux vous devez jeter des peintures ou solvants, ces substances n’ont pas sauf exception à être versées dans les canalisations. Une collecte est probablement proposée par votre localité.
• Et si vous avez la chance d’avoir un jardin : utilisez des fertilisants naturels qui n’iront pas polluer les cours d’eau avoisinants.

Et pour finir, Blog Action Day recommande également 2 associations si vous souhaitez aider des pays en développement dans la mise en place de solutions en eau potable : Charity Water et Water.org.

Bon week-end et surtout bonne eau à toutes et à tous !

Comme chaque année, la semaine du développement durable a lieu un peu partout en France. Les dates de cette édition : du 1er au 7 avril…Vous saurez donc quoi faire si vous n’avez rien de prévu ce week-end !

Le thème de cette année est « changeons nos comportements » via notamment la consommation responsable, des maisons économes en énergie, du sport contribuant au maintien de la biodiversité, des réductions de déchets et des transports plus propres.

Les événements de la « semaine du DD » auront lieu un peu partout en France et sont listés sur le site de la semaine.

J’irai probablement faire un tour à l’UGC Paris la Défense pour une projection du palmarès Amazonas, un festival brésilien de films. Au programme une sélection de documentaires liés au développement durable !

Bon week-end à toutes et à tous ! Et ne vous privez surtout pas de glace au chocolat, le calendrier s’y prête ;)

À force de vous titiller avec le Free Cone Day, j’ai oublié de vous parler du World Water Day qui avait lieu le 22 mars dernier.

Plusieurs événements dans le monde ont permis d’évoquer l’importance de la qualité de l’eau, son indispensable apport aux écosystèmes et au bien-être de l’humanité. Ce qui a généré de bien jolies photos, dont The Big Picture vous propose comme toujours une excellente sélection :

The Big Picture revient également sur Earth Hour, un événement mondial pendant lequel toutes les lumières (ou presque) ont été éteintes (Samedi dernier de 20h30 à 21h30).

Et comme ils font bien les choses, un clic vous permettra d’éteindre les lumières de chaque photo :

On coupe le moteur

Éteindre vos lampes quand elles ne sont plus nécessaires est un acte responsable, et il en va de même avec les ordinateurs. Ford l’a bien compris en forçant les ordinateurs inactifs de ses employés à s’éteindre le soir et le week-end. Le service comptable dit banco et la planète également : 1,2 millions de dollars ont été économisés, ainsi que des tonnes de C02 (entre 16000 et 25000) !

(via le Journaldugeek)

Des télétravailleurs à l’aise

On finit avec un petit clin d’œil à tous les télétravailleurs qui participent à des réunions par téléphone en direct de leur salon. Si l’économie de déplacements est bonne pour la planète, il semblerait que cela le soit aussi pour votre confort personnel. En Angleterre, vous seriez 68% à avoir répondu au moins une fois à un « conf call » en pyjamas, et 20% à l’avoir fait en tenue d’Adam ou d’Eve… Profitez-en pendant que la visio-conférence n’est pas encore trop répandue ;)

(via GreenIT)

Après les vaches et les glaces, que diriez-vous d’un peu de vert sur votre iPhone ?

Vous n’avez pas d’iPhone ? Promis j’essaierai de faire une telle sélection dès que j’aurai accès à un téléphone sous Maemo, Android, Blackberry ou autre. Et si vous n’avez rien de tout cela, je ne peux que vous inviter à en demander un au Père Noël tant ces petits appareils peuvent être utiles au quotidien et représentent une porte d’accès inédite au grand « interweb » !

En attendant, revenons sur Terre avec une petite sélection d’applications iPhone qui pourrons vous accompagner dans votre vie d’éco-citoyens :

Pour un meilleur tri des déchets

Eco Emballages a sorti son guide du tri décliné en version iPhone. L’application est très bien réalisée, gratuite, et répondra à de sacrés dilemmes du genre « la boite à œufs, je la mets dans le bac recyclable ou non ? ». Par ici pour télécharger l’application.

Pour manger de saison

De Saison vous indiquent selon la période de l’année quels fruits et légumes vous pouvez manger si vous optez pour des produits locaux, à l’empreinte carbone réduite. L’application est payante, 0,79€, mais me parait très bien faite. Je sens que celle-ci va m’accompagner pendant mes courses ! Par ici pour la télécharger.

Sauvons Willy

Dans la même veine, Guide Durable Poissons vous indique quelles espèces de poissons sont menacées par la surpêche. Vous serez donc informés au moment de choisir ou non ce délicieux aiguillat. L’application est gratuite et téléchargeable ici.

VegOut

Puisque vous êtes de sortie en ville, je vous recommande toujours le très bon VegOut, une application qui permet d’accéder facilement aux données de HappyCow, un guide de restaurants pour végétariens. VegOut coûte 2,39€ et est téléchargeable comme d’habitude sur l’App Store.

Vous manquez de jus ?

Vous vous baladez en ville à bord de votre scooter ou vélo électrique, mais la batterie sera bientôt à plat ? eStation vous permet de localiser les station de recharge les proches.

La géolocalisation était défaillante lors de mon test, mais la liste de bornes a l’air assez complète, et cela pourrait en dépanner certains ! De plus l’application est gratuite.

Je ne me déplace jamais sans vérifier la qualité de l’air

Plus anxiogène, Pollution vous indique quelle est la pollution de l’air, de l’eau, du sol, et des ondes qui vous entourent. Les données sont très techniques, et plairont surtout aux chimistes et aux ennemis des antennes relais. L’application est gratuite.

One more thing…

Et je vous ai gardé le « meilleur » pour la fin… Notre maison mère vient de lancer une application : Ben & Jerry’s Scoop of Happiness.

Au programme : quelques news (dont une date de Free Cone Day qui ne sera pas la même en France ;), un congélateur bien rempli, une carte avec toutes les boutiques, un agenda, et la possibilité de mettre de côté vos glaces préférées.

L’application est bien entendu gratuite et donc indispensable si vous foulez le sol américain ;) Par ici pour la télécharger.

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Merci à Ecobo

Ben et Jerry vous l’ont annoncé Jeudi soir : à terme, toutes nos crèmes glacées seront issues du commerce équitable et labellisées par Max Havelaar !

Ce sera le cas d’ici fin 2011 en Europe, et d’ici fin 2013 aux États-Unis (à l’exception du sucre) et dans le reste du monde.

En tout 58 parfums Ben & Jerry’s vendus dans le monde seront labellisés Max Havelaar grâce à 121 morceaux différents issus du commerce équitable en Côte d’Ivoire, au Pakistan, en République Dominicaine, au Belize, en Inde ou au Mexique… Une conversion d’une telle ampleur est rare. Nous sommes donc heureux de vous en dire plus sur ce grand défi que nous sommes en train de relever !

Un impact social, économique et environnemental

Comme le dit Jerry, personne ne souhaite acheter un produit qui est le fruit de l’exploitation d’un autre. Cet engagement pour le commerce équitable va donc contribuer à ce que 24000 fermiers et leurs familles reçoivent eux aussi leur part du gâteau : les plantations seront économiquement viables, les petits producteurs vivront dignement de leur travail, ils auront accès aux soins, à l’éducation pour leurs enfants, et ils préserveront leur environnement.

On retrouve dans le commerce équitable les 3 piliers du développement durable : l’économique, le social et l’environnement. Le prix minimum garantit aux producteurs qu’ils vendront à un prix au dessus de leurs coûts de production. Une prime au développement est également versée aux coopératives qui la réinvestissent dans l’amélioration des moyens de production ou dans des installations pour la collectivité (école, centre de formation, pont, arrivée d’eau…)

Pour en savoir plus sur le commerce équitable, direction le site de Max Havelaar France.

Nos glaces seront-elles différentes ?

Concrètement, le lait et la crème de nos glaces proviendront toujours des vaches hollandaises du programme Caring Dairy. Pour le chocolat, la vanille, le sucre, et tous les morceaux gourmands et les spirales qui font nos glaces, nous nous engageons à nous fournir exclusivement en ingrédients du commerce équitable quand cela sera possible.

Les ingrédients issus du commerce équitable nous coûtent plus cher. Mais ce surcoût ne sera pas répercuté sur les prix de vente. De même le goût de nos glaces restera inchangé. Mais si votre palais de goûteur professionnel décèle une différence, n’hésitez pas à en parler ici ;)

Depuis 2005, nous avons introduit chaque année une nouvelle glace labellisée Max Havelaar :

• Vanilla Max Havelaar
• Vanilla Toffee Crunch
• Chunky Monkey
• Chocolate Macadamia
• et Fairly Nuts

D’ici fin 2010, elles seront rejointes dans la grande famille des glaces équitables par : Baked Alaska, Caramel Chew Chew, Chocolate Fudge Brownie, et Phish Food. En attendant que le reste de la gamme les suive d’ici fin 2011 !

Pour un monde meilleur

Comme le disaient Ben et Jerry lors de leur venue à Paris, notre choix d’aller vers une gamme de glaces entièrement labellisées commerce équitable a été une décision avant tout morale : nous essayons de faire les meilleures glaces possibles, de la meilleure façon possible.

Pour y parvenir, voici quelle est notre approche actuelle et perfectible : nos glaces sont climatiquement neutres, le lait provient du programme d’agriculture durable Caring Dairy, les œufs sont de poules non élevées en cage, et nos glaces seront toutes issues du commerce équitable dans un avenir très proche.

Voilà de quoi rendre nos glaces encore meilleures, n’est-ce pas ?

De plus en plus de produits deviennent climatiquement neutres. C’est une excellente chose et ce n’est pas nous qui allons vous dire le contraire !

Pour aller plus loin, des particuliers tentent que leur vie n’ait plus aucun impact négatif sur l’environnement. Individuellement, c’est un sacré défi, relevé ici en 2 exemples :

No Impact Man

Colin Beaven et sa petite famille ont tenté de vivre une année sans taxi, métro, avion, ascenseur, télé ou électricité (au bout de 6 mois). Les légumes étaient achetés localement, les journaux et magazines proscrits, le linge lavé à la main, et le compost fait maison. Tout ça en plein New York !

Bien entendu cela n’a pas été simple d’impliquer toute la petite famille, notamment avec une femme hyper dynamique et accro au sucré, café, viande et shopping. Mais au final la famille s’est davantage soudée et l’expérience s’est révélée enrichissante.

Pour en savoir plus :

• Le blog de Colin Beaven
• Le documentaire consacré à cette « No Impact Year »

No Money Man

Plus extrême, Mark Boyle a décidé de se passer d’argent. Cet ancien directeur de sociétés spécialisés dans l’alimentaire bio a pris sa décision le jour de la crise financière de 2008, et n’est pas revenu sur celle-ci depuis.

Mark vit dans une caravane près d’un potager bio. Son alimentation provient de la cueillette, des légumes qu’il cultive, du troc, et de la récupération auprès des supermarchés d’aliments périmés mais consommables (soit des tonnes chaque jour – ce qui permet à Mark d’inviter quelques personnes !) Tout ce qui lui sert à se chauffer, doucher ou faire cuire des aliments provient de la récup. Idem pour les livres, qu’il troque.

Un panneau solaire alimente tout juste un téléphone et un ordinateur qui lui permet de tenir à jour un blog et the Freeconomy Community. Ce site liste des initiatives et des conseils permettant ce type d’initiative. En effet, Mark s’est lancé dans ce projet aussi bien pour des raisons personnelles que pour montrer que c’était possible et inspirer le plus de monde possible.

Le plus frappant dans l’histoire de Mark est à quel point il semble heureux, apaisé et en excellente santé. De son ancienne vie, Mark ne regrette pas le stress et les obligations professionnelles. Il a créé des liens très forts avec des personnes dans la même situation, et est en excellente condition physique grâce aux nombreux kilomètres parcourus en vélo jusqu’à la ville la plus proche (54km aller-retour !), et aux travaux nécessaires à son mode de vie.

Plus généralement il connait désormais bien mieux la façon dont est produit ce qu’il consomme, puisqu’il s’en charge la plupart du temps. Et il ne doit pas être contre une meilleure traçabilité de l’origine des aliments qu’il troque (agriculture durable, équitable…)

Pour en savoir plus :

• Il vous présente sa démarche chez The Guardian brièvement et plus en détail.
• Une vidéo du bonhomme, à la maison !

De l’imprimante aux toilettes

On finit sur une note plus ludique avec une machine qui recyclera comme il se doit les papiers qui n’auraient pas dû sortir de l’imprimante du bureau :

Cela vient du Japon et visiblement ce n’est pas un canular…

Bon week-end à toutes et à tous !

Quand j’étais un peu moins vieux, dans les médias, écologie rimait surtout avec trou dans la couche d’ozone, ou espèces en voie de disparition. Le changement ou réchauffement climatique était un sujet bien moins débattu qu’aujourd’hui.

Et pourtant… le réchauffement climatique était déjà bien identifié en 1958 ! Un documentaire nommé The Unchained Goddess, destiné aux enfants (!) et produit par Franck Capra y est consacré. En voici un extrait :

L’essentiel y est : 6 milliards de tonnes de CO2 émises par an, notamment par l’industrie et les automobiles, un effet de serre décuplé entrainant une hausse des températures qui pourrait faire fondre la banquise d’ici quelques années, et ainsi recouvrir une partie des continents. Sans surprise cette vision scientifique du climat s’est révélée bien plus juste que celles liées au futur de la technologie (j’attends toujours mon jetpack ;))

En fait, l’hypothèse d’un réchauffement climatique dû à l’activité humaine a été émise au début du XXème siècle, mais les données les plus probantes sont apparues dans les années 50, d’où ce documentaire.

Ironie de l’Histoire, il aura fallu près de 50 ans pour que le changement climatique devienne un sujet politique majeur…

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via Treehugger

En plein débat sur le climat, Noël peut apparaitre comme un drôle de symbole. En réaction à cette traditionnelle période d’importantes dépenses, certains se demandent comment faire accepter des cadeaux d’occasion, sans papier cadeau outrancier, ou comment éviter un interminable repas à faire exploser le bidon de chaque membre de la famille.

Si ces réserves manquent de fantaisie, elles témoignent d’une recherche de pratiques bien plus durables que ce à quoi les fêtes de Noël nous ont habitués. De plus, elles vont de paire avec une attitude économe de circonstance en période de crise (ou de reprise, on ne sait plus trop).

Bref, si comme moi vous avez envie de faire plaisir à vos proches, et avez quelques cadeaux de dernière minute à trouver (J-3 !!), tout respectant la planète, voici quelques pistes.

Mangez de saison

À la recherche d’idées pour votre repas de Noël ? Commencez par faire un tour chez Ecobo qui vous propose comme chaque mois, la liste des fruits et légumes de saison. Ainsi, vous pourrez en déduire que l’ananas farci à la graisse de kangourou n’est pas forcément un choix très sûr pour l’environnement ou pour belle-maman. Au contraire des huitres, de saison et produites localement.

Un chèque cadeau pour du micro-crédit

Babyloan est une plateforme qui vous permet de prêter de petites sommes à des entrepreneurs de « pays du Sud ». L’idée est d’aider des micro-projets qui n’ont pas accès aux prêts bancaires classiques, bien qu’ils soient viables économiquement. Ce principe de micro-crédit a valu le prix Nobel de la paix à Muhammad Yunus, fondateur de la Grameen Bank.

Cette année, Babyloan propose des passeports cadeau à offrir à Noël. Ce « chèque cadeau » d’un montant de 20 à 100€, va permettre à la personne à qui vous l’offrez de choisir un projet à financer, et d’y allouer la somme que vous avez dépensée (ou plus). Étant donné qu’il s’agit d’un prêt, votre proche récupérera la somme prêtée au bout de quelques mois. Il pourra alors réinvestir ce montant dans un nouveau projet, ou recevoir un classique chèque cadeau multi-enseigne.

J’avoue être séduit par ce concept. Mes proches vont probablement recevoir quelques passeports Babyloan à Noël !

Des livres pour les petits et leurs parents

Afin d’initier les plus petits à l’écologie, l’éditeur Rue du Monde propose une sélection d’ouvrages pour les 3 à 15 ans, ayant pour thème le monde qui nous entoure. Cdurable.info vous propose un aperçu de ces livres que j’aurais bien aimé avoir tout petit.

Et comme il n’y a pas que les petits qui pourront être gâtés à Noël, voici de quoi faire rire les parents : Vie de môme, dont je vous avais parlé il y a quelques temps, a vu ses meilleurs « petites phrases d’enfants » rassemblées dans un livre, disponible à la vente dans toutes les bonnes crèmeries librairies.

D’ici là bon début de semaine à toutes et à tous ! Profitez bien de la neige et de repas frugaux avant les fêtes ;)

Le climat à la une

Lundi dernier, 56 journaux de 45 pays différents ont coordonné leurs plumes pour un éditorial commun sans précédent. Ce texte introduit le Sommet de Copenhague, et demande aux dirigeants de tous les pays de s’engager à réduire les émissions de gaz à effet de serre. Selon eux, cette démarche « sera onéreuse, mais son coût sera largement inférieur à celui du récent sauvetage de la finance mondiale ». L’éditorial complet est entre autres disponible sur les sites du Monde ou de Libération.

Un sommet historique

Comme le dit Isabelle d’Ecolo-info, cela fait quelques années que l’environnement méritait une place « médiatique » aussi importante. Espérons que face à l’opinion publique, le Sommet de Copenhague tienne ses promesses, et que nos dirigeants s’engagent pour de bon pour le climat. Si ce n’est pas les cas, des générations entières risqueraient de leur en vouloir dans quelques années, comme le suggère Greenpeace :

Les femmes françaises, sont-elles les plus concernées par l’environnement ?

Les résultats d’une étude récente montrent que les Français seraient bien plus concernés par le réchauffement climatique, que les Italiens, Américains, Japonais ou Polonais. En revanche, dommage que cette étude n’ait pas interrogé nos voisins scandinaves, hollandais ou allemands, qui me semble-t-il sont traditionnellement plus concernés par l’environnement.

J’ai tout de même été agréablement surpris que 64% des Français aient même entendu parlé du Sommet de Copenhague avant l’ouverture de celui-ci. La médiatisation du Grenelle de l’environnement, des films Home et le Syndrome du Titanic, ou du Sommet de Copenhague ont probablement permis de faire du changement climatique un sujet d’actualité majeur.

Selon une autre étude, les femmes auraient au niveau mondial des comportements bien plus écologiques… D’une part car elles seraient plus nombreuses à s’intéresser à ce sujet. Mais aussi parce qu’elles mangent moins de viande (au Danemark, 81g / jour / femme contre 139g pour les hommes), et qu’elles se déplacent moins en avion et en voiture que les hommes, probablement pour des raisons professionnelles (mais cela devrait changer n’est-ce pas ?)

Bref, en suivant cette étude, la femme est probablement l’avenir de l’homme et de la planète. Espérons qu’elle se fasse entendre à Copenhague !