Par Xuoan, le 27 décembre 2010 dans Recettes
En cette période de fêtes, passer du temps aux fourneaux est agréable n’est-ce pas ? Allez, vous n’êtes plus à une sucrerie près ;)
Aujourd’hui, je vous dévoile la recette de nos fameux cookies, ceux de Cookie Dough, rien que ça.
Il s’agit de grands cookies, de 7-8 cm de diamètre environ. Nous allons les faire cuire et ne pas dévorer toute crue la pâte à cookie comme c’est le cas avec Cookie Dough. Pour éviter tout risque sanitaire avec de la pâte crue, il faut utiliser des œufs pasteurisés. Nous en avons dans notre fabrique de glaces, mais je doute que vous ayez cela à la maison. Bref, évitez de vous servir dans le plat en pleine recette. Ou alors seulement quand j’ai le dos tourné ;)
