Lors de la présentation officielle, j’osais déclarer que des membres de l’équipe de Ben & Jerry’s France autres que moi-même interviendraient de temps en temps sur ce blog. Hum hum… heureusement que vous êtes là pour réchauffer l’ambiance avec vos commentaires !

Ca en a tout l’air mais ceci n’est pas un coup de beugle ! A vrai dire, notre fine équipe est très occupée à préparer le Free Cone Day : certains essaient avec angoisse leur combinaison-vache portée une fois par an – comment ça, ça ne ferme plus ? – d’autres essaient de battre le record mondial de glaces servies à l’heure, et les plus sauvages assiègent les locaux d’Unilever en guise de répétition (photo-récit à venir…).

J’ai tout de même réussi à faire passer un questionnaire en interne afin de vous présenter qui fait quoi, et surtout qui mange quoi :

Benjamin
scoop toujoursMon rôle chez Ben & Jerry’s : suivre que les vaches produisent assez de lait pour remplir mes étables pleines de gourmands. (pour Benjamin, étables = boutiques !)

Mon surnom : Scoop Toujours
en référence à scout toujours, merci Jugnot de ne pas me demander de royalties…. (scoop = cuillère à glace)

Glace préférée : The Vermonster
J’ai failli vivre au Québec, alors le sirop d’érable… Mon enfance…

Julia
Mon rôle chez Ben & Jerry’s : rendre la France encore un peu plus gourmande et diffuser l’esprit engagé et citoyen de nos deux créateurs fous, Ben Cohen et Jerry Greenfield !!

Mon surnom : Ice Cream Lover
Parce que quand un Français mange 6 litres de glaces par an, j’en mange plus de 20, parce que je goûte toutes les folies de notre bizaRre and D (R&D façon Ben & Jerry’s) et parce que contrairement à Benjamin, je n’ai jamais été scout … ;-)

Cookie DoughGlace préférée : Cookie Dough, mais j’avoue un petit faible pour Phish Food

Parce que j’ai toujours adoré plonger mon doigt dans la pâte crue avant d’enfourner mes gâteaux, parce que j’adore les gros morceaux à la fois croquants et moelleux, et parce que cette glace est tout simplement à tomber par terre… (ndla : avoue que tu es du genre à manger tous les morceaux de cookies d’abord et à ne laisser que la crème aux autres ! :p)

Xuoan
WoodyMon rôle chez Ben & Jerry’s : s’occuper de la petite ferme numérique qu’est ce site web, basse-cour comprise (le blog).

Mon surnom : Woody
Et oui, j’ai un surnom de vache. Je l’utilise d’ailleurs sur ce blog, ce qui me permet de séparer les messages laissés sur les autres blogs – pas sérieux, pas relus – des jolies choses qui se passent ici !

Glace préférée : au printemps c’est Peace of Cake.
Je la recommande à celles que j’invite rue du Four ou de rue de Rivoli. « Glace à la fraise et morceaux de cheesecake, quel raffinement ! Ce garçon est différent… » Et après, it’s a peace of cake ! ;) Mais quand ça ne fonctionne pas, je me console avec Dublin Mudslide, une glace collector à base de crème de whisky…

En attendant la suite de ce billet, n’hésitez pas à hurler dans les commentaires quelle est votre glace préférée !



minimiam - Ben & Jerry's

minimiam - Ben & Jerry's

Retrouvées via le blog cuartoderecha, les photos du projet minimiam ne cessent de nous étonner. Décalées, pleines de candeur et d’humour pince-sans-rire… on adore !

Le site de Akiko Ida et de Pierre Javelle regorge de galeries et de surprises, n’hésitez donc pas à y faire un tour !

minimiam - canicule



Comme prévu, voici l’histoire de Cookie Dough, votre parfum [Ben & Jerry's] préféré !

Station de Burlington

La genèse remonte à 1984 et à la première boutique de Ben & Jerry’s : une ancienne station service de Burlington dans le Vermont. Un grand paperboard permettait alors de recueillir les avis des clients. Une suggestion : Cookie Dough. Une suggestion anonyme de plus !

Le succès fut immédiat. La production se faisait dans l’ex station-service et la contenance du congélateur principal n’était plus suffisante.

En 1986, l’usine de Waterbury commença à produire Cookie Dough dans de grands bacs à destination des autres boutiques. Chaque morceau de cookie devait être découpé manuellement, la cadence était infernale et atteignit assez rapidement son maximum.

1er pot Cookie Dough

Lorsque la production en pots… s’imposa, les morceaux de cookies se coinçaient dans les machines, et une production automatisée s’avéra impossible !

Puis 1991 arriva avec son lot d’innovations révolutionnaires : le premier navigateur web et la machine… à mettre en pots Cookie Dough ! (entre autres…)

Un pot de Cookie Dough ouvert...
Cookie Dough : crème glacée à la vanille avec de
gros morceaux de pâte à cookie et de chocolat