La visite de notre cimetière des glaces continue. D’autant que la 1ère fournée n’est pas restée bien longtemps mystérieuse pour vous, bravo !
Commençons avec une version allégée de Cookie Dough, un frozen yogurt, qui nous a quitté il y a près de 10 ans. Pas assez gourmand pour la maison Ben & Jerry’s, ce « froyo » n’a pas eu le succès escompté.
Emilie, notre frenchie Dairy Queen, a eu la chance de se rendre au siège historique de Ben & Jerry’s dans le Vermont. Et elle a bien entendu pris quelques photos :)
À proximité se trouve le célèbre Flavor Graveyard, là où nos glaces bien aimées vont trouver le repos lorsqu’elles finissent leur carrière et leur vie. Avant qui sait, de renaître…
Ce cimetière des échecs commerciaux et autres comètes glacées, est rempli de tombes, sans fleur ni couronne, mais aux épitaphes très gourmandes !
Joueurs que nous sommes, je vous propose aujourd’hui de retrouver les recettes des glaces suivantes (parfum + morceaux). La 1ère personne à toutes les énumérer remportera 3 bons pour des pots de glaces* :)
Photo : Charly Hel
Petit retour sur la fabuleuse journée « pot ouvert », que nous avons passée en compagnie de Ben, de Peter créateur de glaces, et des experts en glaçologie. Nous avons pris le temps de nous remettre de nos émotions, et pouvons aujourd’hui partager avec vous quelques délicieux souvenirs :)
Suite et fin de la série consacrée aux glaces à la limite du raisonnable :
Glace à la vanille + glace au chocolat, toffees, morceaux de chocolat blanc, gâteaux au beurre de cacahuète (peanut butter cups), et amandes enrobées de chocolat.
Tout ça dans un seul pot ! Woody et ses amies ont dû s’en donner à cœur joie pour le fermer…
Dans le lot de nos recettes loufoques, la glace au beurre de cacahuète + gelée de fraise, ou la brochette de Phish Food, vous ont bien plu.
Mais que diriez-vous d’une glace au Baklava ou aux popcorns et cacahuètes enrobées de caramel ? Et bien, c’est au menu aujourd’hui !!
Crème glacée aux morceaux de baklava, et une sauce miel-caramel.
Et salade-tomate-ognions comme entrée ? ;)
Dans la vraie vie (et pas juste à Cookieland), j’ai entendu dire qu’une glace Ben & Jerry’s, c’était avant tout une recette gourmande, originale, et inattendue…
Merci merci mes chers gourmands pour ces gentils mots. Mais sans vouloir vous vexer, à moins que vous ayez beaucoup voyagé, vous n’avez encore rien vu question glaces à haute teneur en loufoquerie !
C’est partie pour une revue des parfums les plus improbables, qui ont provoqué des tempêtes de saveurs dans les bouches de nos cousins anglosaxons (Angleterre et États-Unis principalement) :
Glace au beurre d’amande (!!), avec des noisettes grillées, des noix de pécan pralinées, et des amandes enrobées de chocolat blanc.
Totalement crazy in the nut, en effet.
Pour Halloween, nous aurions pu vous préparer des glaces à la citrouille et aux bonbons en forme de sorcières à balai. Le goût aurait été « of course » mortel.
(Mal)heureusement pour vous, ce qui précède restera un doux rêve. Nos amis anglo-saxons ont cependant mis le paquet pour vous consoler:
Au fait, la photo du haut est de Marc, un gourmand qui n’en est pas à sa première pitrerie. Il remporte à nouveau le concours photo de la semaine !
Suite des aventures de Stéphanie…
En Octobre dernier, Stéphanie était invitée au siège historique de Ben & Jerry’s, à Waterbury, dans le Vermont. Mais pourquoi l’envoyer dans cette région frigorifique ? Et bien… pour qu’elle nous représente lors de la finale internationale du concours « Do Us a Flavor » !
