Comme je vous l’annonçais Jeudi dernier, nos chocolats commerce équitable inspirés de nos glaces (Chunky Monkey, Coffee Buzz, Caramel Chew Chew, Chocolate Macadamia et New York Super Fudge) sont disponibles dans 2 de nos boutiques parisiennes.
Certains gourmands se sont donc empressés d’aller les goûter, et il semblerait que nos chocolats plaisent…
Vous aimez attaquer une bonne tablette de chocolat noir ou au lait ? Chunky Monkey, Chocolate Macadamia ou Caramel Chew Chew vous sont familiers ? Cela tombe bien puisque pour nous venons d’adapter quelques unes de nos glaces en chocolats… à croquer et issus du commerce équitable !
Il y a quelques semaines, Lise de la B&J’s team m’avait fait passer une recette de fudge, en indiquant simplement : « essaie, tu me diras ! ». Dont acte.
Mais avant de parler recette, voyons ce qu’est le fudge…
Vous n’avez d’yeux (et de bouche) que pour Cookie Dough, Chocolate Fudge Brownie et consors, l’institut de sondages vient de me le confirmer.
Et pourtant, d’autres petits candidats ont aussi une chance de vous convaincre… J’ai décidé de veiller dès aujourd’hui au respect de leur temps de parole !
Commençons par Coffee Buzz Buzz (garanti sans faute de frappe) :
Crème glacée au café et grains de cafés enrobés de chocolat. Un sacré goût de café tempéré par l’onctuosité de la crème glacée et le réconfort du chocolat!
À découvrir en exclusivité dans nos boutiques. Dans la limite des stocks disponibles : risque modéré de bol si vous passez après mes amis et moi, vous êtes prévenus.
Pas la peine de vous venger si suite à ce billet vous avez faim lors de la pause café, c’est aussi mon cas…
Averti par un commentaire de Jane, je me suis rendu au Ben & Jerry’s Mabillon afin de dévorer pour de vrai notre nouvelle glace, Bohemian Raspberry.
Je ne fus pas déçu : Jane a des yeux d’un bleu… la vanille, la framboise et le brownie se marient parfaitement. C’est ma nouvelle glace préférée ! We’ll meet again Peace of Cake.
Et pour ceux qui se demandent d’où vient ce nom difficile à articuler (un de plus!), il a été suggéré par des fans de Queen et de sa chanson de 1975, Bohemian Rhapsody. Un sacré hit, et l’un des premiers vidéoclips à faire le tour du monde :
Pour en revenir à notre glace, vous la retrouverez exclusivement dans nos boutiques. Galileo, Galileo !!
P.S. : cette glace est connue sous le nom de « Dave Matthew Band Magic Brownies » aux Etats-Unis
