Suite des aventures de Stéphanie…
En Octobre dernier, Stéphanie était invitée au siège historique de Ben & Jerry’s, à Waterbury, dans le Vermont. Mais pourquoi l’envoyer dans cette région frigorifique ? Et bien… pour qu’elle nous représente lors de la finale internationale du concours « Do Us a Flavor » !
7h d’avion, limousine pas bovine, hotel…
Puis visite de nos locaux colorés (litote…), du fameux cimetière des glaces, de notre usine ultra-meuhderne…
Qui l’eut cru : Stéphanie atteste que nous avons bien une salle de sports pleine d’horribles machines pour brûler nos calories durement acquises.
Notre représentante de l’Euroglaçon a ensuite pu déguster sa propre glace mais aussi celles des autres participants : américains, suisses, mexicains…
Au passage, re-voici sa recette d’une gourmandise surnaturelle : « POLAR BEAR : une onctueuse glace au caramel de guérande associée à une spirale de chocolat praliné dans laquelle nagent des dés de nougats tendres et des morceaux de chocolat blanc en forme d’oursons »
Une petite interview par la télé locale, et une rencontre avec les « Flavor gurus », nos directeurs artistiques maison.
Stéphanie n’a pas remporté le grand prix, mais après un passage en cuisine, elle est tout de même repartie avec quelques pots de sa création !
