Questions pour un glaçon : les réponses

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La semaine dernière, je vous proposais de me poser des questions sur Ben & Jerry's, ma vie d'homme-vache, de façon anonyme ou non. Ce que vous avez fait en nombre, et je vous en re-meuh-cie.

Suite aux pressions de la FFF (Fédération Française du Froid) et du public, je n'ai d'autre choix que de vous répondre dans la suite ;)

C'est un bug ou personne n'a encore osé poser une question ?

Non, en revanche personne n'avait encore osé répondre.

Parlant de ça, c’est vraiment par curiosité, mais qu’as tu fait comme études Xuoan ? Comment es tu arrivé a bosser pour Ben & Jerry’s ? Barbara

J'ai toujours eu un fort penchant pour le sucré et les repas interminables, et j'étais plutôt dans les derniers en cours de sport. Bref, j'aurais pu troquer des pogs avec Ben et Jerry si nous n'avions pas un océan et plus de 30 ans d'écart.

Comme eux, j'ai eu un parcours universitaire assez sinueux, avant d'atterrir en arts du spectacle option cinéma, ce qui pour moi revenait surtout à errer entre la cinémathèque et le multiplex illimité, et à faire des courses pour 12 personnes les jours de tournage. Ces études m'ont autant apporté professionnellement que les années de fac de poterie ont servi à Ben.

J'ai aussi eu mon 1er ordinateur en 94, et un accès internet en 96. Et comme on dit dans dans un cv vidéo, je ne me suis jamais déconnecté depuis ! Ensuite, le hasard a fait que j'ai commencé à m'occuper d'un site vieillot (à l'époque) d'une marque américaine de glaces, il y a tout juste 5 ans.

Bonjour Woody, Pourquoi ne peut-on plus acheter de Vermonster en France ? (snif) Comment ça se fait que la Fairly Nuts est si bonne ? (miam miam) Merci ! Jérôme

Car je soupçonne Vermonster de s'être réservé une très confortable place dans le cimetière des parfums !

Concernant Fairly Nuts, j'hésite entre la taille des morceaux, une bonne tranche de FAIR ou le f(l)air de Toni qui a osé une recette aussi simple que délicieuse.

(en passant, ce petit coquin de Jérôme était le webmaster de ce site avant mon arrivée en 2005 !)

Pourquoi les magasins "Géant", "Monoprix" et cie ne vendent pas plus de parfums ? Je ne trouve jamais mon Pish Food adoré :(

Plus de parfums en supermarché ? Nous finirons par vaincre ;) Quant à Phish Food, cette délicieuse glace est désormais une exclusivité de nos boutiques.

Heum heum (je m'éclaircis la voix). Question ! Quels sont les ingrédients à utiliser afin de cuisiner un bon blog ?

Aller, une réponse un peu sérieuse pour une fois :

  • Partage : de ses connaissances, découvertes, étonnements et laisser les autres en faire autant.
  • Patience : se donner le temps de trouver le ton, les sujets, le rythme, et des lecteurs !
  • Persévérance : c'est un sacré défi d'arriver à écrire tous les jours, toutes les semaines, de surmonter les périodes de pages blanches, de "j'ai fait le tour". Mais le jeu en vaut la chandelle en terme de satisfaction, petits plaisirs et surprises :)
  • Passion : en gros, aimer ça. Pas besoin d'en dire plus, n'est-ce pas ?
  • Et beaucoup de chocolat.

Où peut-on trouver de beaux costumes de vaches pour se déguiser ?

Chez l'Homme Vache et dans plein de boutiques en ligne. Nous n'avons pas encore de tailleur de costume de vache attitré, mais cela viendra.

Avez vous déjà eu l'occasion de goûter d'autres Ben & Jerry's que celles qui sont en France, et si oui (en fait, je pense que ma question est une question idiote...) quelle est celle que tu as préféré, celle que tu n'as pas aimé.

J'en ai goûté pas mal aux États-Unis en décembre dernier. Mes coups de cœur : Chubby Hubby, Mapple Blondie, et Crème Brûlée. Je n'en ai détesté aucune, mais ces 3 là ont été sorties du lot par ma subjectivité culinaire !

Pour réussir la perfect Key Lime Pie, faut-il obligatoirement suivre les cours de cuisine de Dexter Morgane? Dangeureusement votre. AUDREY

Je te le déconseille, à moins de vouloir mourir de plaisir, avec un zeste de citron vert.

Vos vaches ont-elles des noms ? Mireille, Nathalie ou la fameuse Marguerite ? (Hélène, Rennes.)

Toutes nos vaches se font passer pour Woody, mais elles ont aussi leurs petits noms : Daisy, Nicole, Cathy, Céleste, Gretchen… Il me tarde d'ailleurs de vous les présenter en vidéo.

Pourquoi la glace One Cheesecake Brownie a disparu de la surface de la Terre ?? Elle était si bonne !!!

Même réponse que pour Vermonster, j'imagine qu'elle a trouvé une belle place au soleil !

Est-ce que vous aimez les lapins ?

À la folie, qu'ils soient en chocolat, à la moutarde ou nature. La preuve :

Lapin vache pour vous servir

Est ce que je peux avoir une glace ? GeekShadow

Passe donc au Roadshow, mon petit padawan à la crème.

Est-ce que tu as un stock illimité de glaces Ben & Jerry's pour ta consommation personnelle ? :)

Illimité non, mais à échelle humaine, oui. Cela peut servir lors d'interminables réunions ou lorsque l'on reste tard au bureau ! Nous testons également les futurs parfums, en recalons certains, et cela nous arrive de goûter celles de la concurrence, par pur professionnalisme ;)

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Voilà pour la première fournée de questions-réponses. Je garde les autres bien au frais pour plus tard, et surtout celles qui vont me demander un peu plus d'investigation, mais cela en vaut la peine !

En attendant, n'hésitez pas à nous envoyer d'autres questions, notre formspring reste ouvert :