Et si l’ouverture de la 1ère boutique Ben & Jerry’s ne datait pas d’il y a 32 ans mais de 1909, quelle tête aurait-elle ? Réponse avec la photo ci-haut, ou celle qui suit ;-)
Brisbane, Australie, 1912
Si je connais assez bien l’univers de la glace de la fin des années 70 à nos jours, pour remonter davantage dans le temps, j’ai fait un tour dans les archives du secteur, et notamment dans les flickr commons qui permettent à des bibliothèques publiques de partager leurs ressources libres de droit. Voici mes trouvailles du jour !
Si l’invention de la crème glacée et des sorbets remonte à plusieurs millénaires, sa démocratisation est un peu plus récente. On la voit représentée à partir de la première moitié du XXème siècle, comme ici avec un couple qui profite d’une petite glace en plein air :
En 1912, il y avait déjà de la la poudre pour faire votre propre crème glacée en la mettant à congeler chez vous…
(dans la série bizarreries, voici également de la glace « momifiée »)
… et pourtant, il n’y avait pas encore de congélateur ni même de frigo dans les foyers à cette époque ! Le 1er réfrigérateur domestique arriva l’année suivante à Chicago, suivi du congélateur 30 ans plus tard.
Passons aux années 50, et ses couleurs chatoyantes :
Une pub pour un ice cream truck qui fait un peu peur ;)
Ses sourires ultrabrites d’après-guerre, une glace ou une limonade à la main :
Et de sacrées surprises, même au petit déjeuner :
De la glace sur du blé au réveil, tout à fait !
De drôles de cônes à manger au bord de la plage en 1955…
On s’envole vers les années 1970 et leurs repères un peu troubles :
Et pendant ce temps au Japon :
Un usage des cônes pour glaces très… comment dire…
Pour d’autres photos d’archives liées à la glace je vous recommande ces très belles photos : un peutiot gourmand, un autre garnement, un ragondin gourmet, des demoiselles au bar, ou en vadrouille. Et pour finir l’inévitable ice cream man qui parcourait les États-Unis avec un camion plein de glaces, tout en semant l’hystérie gourmande sur son passage :)
Et pour quelques photos d’époque de l’aventure Ben & Jerry’s, c’est par ici :
