Crème glacée au chocolat au lait avec de la guimauve, du caramel et des poissons en chocolat.

Fish food ?

Phish Food, une glace pour les poissons qui mangeraient leurs semblables en chocolat ? Calembour, holorime ou contrepètrie ? Rien de tout cela. Juste une référence à Phish. Soit la 2ème glace après Cherry Garcia dont le nom s’inspire d’un groupe de rock.

Cachalot de guimauve dans un lac du Vermont

La recette fut imaginée par Theodore « Tad » Van Leer, travaillant pour un fournisseur en chocolat de Ben & Jerry’s. Son nom original : Moby Dick. Nous avons modifié quelque peu sa recette et associé le nouveau parfum à Phish, nos voisins dans le Vermont.

Les membres de Phish exigèrent juste qu’une partie du prix de vente de chaque glace soit reversée à la WaterWheel Foundation, dont le but est la réhabilitation du lac Champlain, fortement pollué.

Dix ans, déjà !

Phish Food fut lancé en 1997 et a plutôt été apprécié depuis : en pôle des ventes aux Royaume-Uni et 6ème aux Etats-Unis.

P.S. : Phish Food @ Yahoo

1. Dommage que les meilleurs arômes ne soient vendus qu’en boutique. A l’exception de Chunky Monkey, on ne trouve que les pots les plus fades en magasin. A quand Caramel Chew Chew et Phish Food dans mon supermarché ? J’en peux plus de ne voir que des pots Cookie Dough (beurk !)… T_T

   Dizie - le 28/9/07 à 6:34

2. Toutes les glaces B&J devraient être en pot de 500ml et disponibles partout !

   :)

   ppC, bordel de queue ?!?

   ps: Dizie, c’est surtout la faute des acheteurs des supermarchés (cad ceux qui choisissent les produits mis en vente) qui sont trop frileux et choisissent toujours les 4 mêmes parfums …

   ppC - le 28/9/07 à 10:57

3. Tout à fait, je descends dans la rue avec une pancarte reprenant ce slogan dès qu’il arrête de pleuvoir !

   Dizie > Caramel Chew Chew est bien dispo en pot 500ml :
   http://www.benjerry.fr/nos-glaces/parfums.php

   Après chaque supermarché commande les pots qu’il veut (sauf bien sûr lorsque la centrale n’a commandé que quelques pots, comme Franprix par exemple.)

   Woody - le 28/9/07 à 11:00

4. Caramel Chew Chew est disponible dans la pluspart des grandes surfaces. Personnellement je n’ai vu qu’en grande surface/super marché que Caramel Chew Chew, Cookie Dough, Chocolate Fudge Brownie, Piece of Cake, Chunky Monkey, Vanilla Tofee Crunch et Vanilla.

   DynastyGo - le 28/9/07 à 22:30

5. Domino’s a presque tout l’assortiment disponible, c’est bon à savoir quand on a envie avec une bonne pizza d’un parfum de pots qui n’est pas dans votre supermarché. En grande surface, certains Leclerc ont aussi presque toutes les références de pots (mais ça dépend des régions).

   Dynastygo> Tu as dû aussi voir Vanilla Caramel Fudge car il est disponible dans pas mal d’enseignes

   Ludo - le 29/9/07 à 0:01

6. Ou comment reussir à baver devant son écran….
   J’en veux maintenant, là, tout de suite.
   Vous m’en envoyez?

   Camille - le 29/9/07 à 0:01

7. j’aime glace au phish food!!!!

   genevieve - le 15/4/09 à 2:05

8. waw j’aime les glases

   halima - le 22/1/10 à 16:53

9. Vous savez si ça existe en région PACA? x)

   Célie - le 18/2/10 à 23:51

10. Celle ci j’en rêve!!!!!!!! elle donne vraiment envie mais j’en trouve pas!! et aucune boutique Ben&Jerry’s pres de chez moi!! Vite qu’ils viennent s’implanter a Montelimar!! ou a Valence!!!! Il faut que je la goute!!!!!!!!!!!!

    Morgane - le 11/7/10 à 15:19