… et tout de suite, une nouvelle qui ravira tous ceux qui n’ont pas bu que du milkshake ce week-end…
À New York, le resto-bar GustOrganic vient d’être certifié 100% bio (par la USDA). Et c’est semble-t-il une 1ère américaine, voire internationale !
La performance est d’autant plus réjouissante que le bar du GustOrganic ne se contente pas d’une carte uniquement composée de bières et de vins bios, ou de cocktails à base de jus de fruits…
(suite réservée aux majeurs, et à consommer avec modération ;))
Vous y trouverez également des classiques alcoolisés tels que le mojito, martinis, margaritas, mais aussi des créations fruitées à base de vodka. Et selon le reporter de Treehugger, tout cela est aussi frais que délicieux. À consommer avec modération cependant, ces alcools bios ne protègent absolument pas contre l’ivresse, bien que la « gueule de bois » du lendemain semble être atténuée.
À noter que le GustOrganic est également un restaurant 100% bio, avec des menus bios, végétariens ou sans gluten. La carte est imprimée avec des encres végétales sur du papier 100% recyclé, et une éolienne est installée sur le toit (en plein Manhattan !)
Et du côté de chez nous ?
Les amis… j’ai cherché un tel bar à Paris, en vain. Si vous connaissez un établissement de ce genre en France – mais seulement si c’est du 100% bio ou naturel, de la bière jusqu’au cocktail – n’hésitez pas à laisser un commentaire !
En attendant, je vais probablement essayer l’Alter Mundi Café, qui propose des vins bios, et des produits issus du commerce équitable : café, thé, jus de fruits mais aussi cocktails et tapas.
Et une dernière pour la route : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
