Nous vous donnons rendez-vous le 12 avril pour une journée et une soirée placées sous le signe de la générosité, de la gourmandise et de la fête ! Af’FAIR’e à suivre…
Ce qu’il vous reste à « FAIR » d’ici là ? Réservez au moins une journée de congé pour l’occasion ;)
Je vous en reparle très bientôt. D’ici là, passez un excellent week-end !
Savez-vous combien faut-il de bouchées pour venir à bout d’une boule de glace ?
Le week-end approche et vous aurez probablement la possibilité de vous attarder en cuisine ou autour d’un bon dessert ;)
Que pouvez-vous ajouter à l’une de nos glaces déjà si gourmandes ? Une gaufre, une crêpe, de la crème fouettée, et pourquoi pas une sauce au chocolat !
Voici la recette de notre Hot Fudge, une sauce au chocolat qui peut se déguster chaude, à la sortie même de la casserole.
Celle-ci a été imaginée par Ben et Jerry eux-mêmes. À l’époque de leur 1ère boutique dans le Vermont, ils n’arrivaient pas à trouver dans le commerce une sauce chocolat avec des ingrédients simples et naturels, sans sirop de maïs ni conservateur. Ils ont fait de nombreux essais pour obtenir cette sauce au chocolat, à la fois riche, onctueuse et qui ne durcit pas au contact de la glace.
Le Salon de l’Agriculture a lieu comme chaque année à Paris porte de Versailles. Dès samedi, vous y retrouverez des saveurs du terroir, des beautés végétales, des grosses bébêtes et des métiers de l’agriculture. Sans oublier quelques citadins en quête de « naturel ».
Notons que la vachecotte de cette année est superbe : Candy, une vosgienne – « dalmatienne » – de 4 ans.
Nos vaches ont cependant préféré rester aux Pays-Bas pour profiter du programme Caring Dairy et ainsi produire le bon lait de nos glaces ;)
Chéri(e) est au régime ? Votre coloc’ ne cesse d’entamer votre pot de glace ? Nous avons la solution…
Insolite : en Allemagne, des vaches traites la nuit, sous une « lumière rouge », produiraient un lait riche en mélatonine, l’hormone du sommeil.
Bientôt des glaces soporifiques chez Ben & Jerry’s ? Pas sûr… nous avons tout sauf envie de vous endormir !
Nos vaches, quant à elles, donnent leur lait quand elles le souhaitent, en rendant visite à leur ami le robot ;)
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photo de Loz Flowers en creative commons
Devinette du jour : quelles ont été les 4 premières glaces Ben & Jerry’s labellisées commerce équitable par Max Havelaar ? Et en quelles années ?
J’offrirai une glace à l’auteur de la réponse la plus rapide et la plus FAIR* :)
(1 seule participation à la fois)
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* FAIR = juste en Anglais
Tel un patron de bar (à glaces) qui paie sa tournée mensuelle, j’ai l’habitude de remercier les habitués du blog en leur offrant des glaces.
Pourtant, en janvier, le tip top commentaires n’a pas pointé le bout de son nez. La faute à un changement de rythme. Réparons cela tout de suite, et voyons qui a le plus commenté au mois de décembre ! Avant de vous dévoiler la nouvelle formule de cette année…
Dur dur de travailler dans ces conditions, n’est-ce pas ? D’autant plus un vendredi…
